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食材4 A. [$ ~4 P% c
魷魚
3 i- k r! f2 e6 a6 {100g
' f9 z9 l5 D1 \- ]0 t8 e3 Z老薑片
. H: A; y) g, P( H, N3片0 u# Q- d; H: t
米酒8 ^2 e$ r" w i7 `
1大匙4 @! e, e3 o4 H$ R6 @ a
蒜末
1 {( ?! g# J6 i: H1大匙
P4 l' y) ^( _# _蔥末
9 m6 V/ @: A; K5 w0 H2大匙
! h% l3 B: f, i8 h2 q辣椒末$ `( S- y5 v# b& m* E3 ~
適量; ] ^6 {" Y- U0 O
涼拌醬汁- F+ q9 R% _ A0 R% D5 ]3 A
醬油
3 S4 S- U8 L. }! b9 G1 i1大匙 x, b% N, E# r. m
甜辣醬
* n+ Z7 ?! t* t# `& D1 q9 u1大匙
* h0 A0 @# P. k& B白醋
1 l! w% B: Y4 W2 U1-1/2大匙" s e2 z7 @6 W+ W0 m) i7 `( r& a8 i
糖
; S; ?/ y$ H6 u1/2茶匙
% I4 t7 g+ k5 @1 f$ }! F香油4 t) z+ G. ?, d. M# |" ^+ S
1大匙+ M% y& j! } v+ \9 Q
起一鍋滾水放入老薑片和米酒，將切好的魷魚丟入川燙至熟即撈起放入冰水中。
0 n6 k% g! R6 A: d取一只深碗涼拌醬汁調好。
; t1 y% W/ ]- M2 a" s" B冰鎮好的魷魚瀝乾後，和[涼拌醬汁]、蔥末、蒜末、辣椒末一起拌勻就完成嚕~~酸甜微辣又清涼~~超開胃好吃:)
; t+ J7 }6 s& h冰鎮好的魷魚瀝乾後，和涼拌醬汁、蔥末、蒜末、辣椒末一起拌勻就完成嚕~~酸甜微辣又清涼~~超開胃好吃:)8 h L4 @; y$ A4 C+ Y
by Lina /布魯媽媽
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發表於 2021-3-28 18:46:18
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