杨梅果酱[6P]

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杨梅果酱[6P]工艺：煮

难度：初中水平

人数：4人份

口味：酸甜味

准备时间：30分钟
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烹饪时间：<60分钟

) n& p. u% K9 L4 I- @9 M9 E0 t" u“杨梅不太好存放，我家亲爹连着摘了两筐给我送来，也不敢一次都吃了怕上火，索性熬几瓶果酱备着，用来做蛋糕做面包酸酸甜甜的，杨梅果酱不出数，外面可还买不着这种的。”

主料：杨梅800克
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调料：食盐5克冰糖80克麦芽糖120克柠檬1个
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杨梅果酱的做法
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1.杨梅洗净，用盐水浸泡一下后取果肉放入锅中，称了一下约500克

2.柠檬一个榨汁放入锅中，放入80克冰糖
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3.放入120克麦芽糖，搅拌均匀，开小火，不停搅拌

7 }& \! S" K# w$ D4.熬出水分后开中火，不停搅拌


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5.慢慢水分蒸发，冒出均匀的大糖泡

8 @# e4 ]1 h/ }# f3 \1 s6.水分收浓至如图量，装入干净的瓶中
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605tomato

看起來健康又營養..一定很美味!!

caiyd85

健康又營養..一美味!!