肉碎拌蒸蛋［1P］

Popopapa123

; u: l. O2 T7 I* {預備食材
' c/ j( |4 A- I; \( R$ c雞蛋 　 3顆
牛頭牌原味高湯 　 1罐
5 u3 L3 S$ V; c5 H, q% i醬油 　 1茶匙
豬絞肉 　 150g{大約半碗}
太白粉 　 少許
調味料
+ |+ ^) `/ b4 S8 _; C% Y4 }蠔油 　 1大匙
- ?0 i% W4 _/ p, f1 m2 W9 Z醬油 　 1茶匙
辣豆瓣醬 　 1茶匙
糖 　 少許
" q: Q, z. E% K& a3 R, X
, w9 k# v* h$ U步驟說明
' U; Y, d4 e+ |1 k0 y) j/ K: s01 將雞蛋打散加入高湯和醬油拌勻後入電鍋蒸熟.電鍋外面只要8分滿的水即可{電鍋蓋不用留空隙直接蓋住}.蒸熟後再悶個幾分鐘即可
0 ^, o1 E7 F4 \02 豬絞肉用蒜頭爆香加入調味料加點水炒熟以太白粉勾芡備用
03 蛋蒸熟後取出再將豬絞肉放在上面即可
! ]6 n7 i# a- a4 {