- 註冊時間
- 2020-1-27
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：278 天
連續簽到：7 天
|
食材5 u7 ^ @$ B7 m9 J* ]3 V/ L
木薯粉: d1 g1 x1 C/ t2 q
100g( i' d) _% Y7 _
黑糖17 [6 W% d- [8 a
80g
& ^! U" m6 _! p v4 Q水1. u9 g, s! ^( H6 W) G! [! \
70g8 N0 b! m8 c+ f1 n
黑糖2( r( h2 N& M4 V( N) [4 b9 w* t3 E
60g# X4 N9 N5 m" \
水2
. f, e& ` V" q$ e7 p3 m% s& M100g
. s5 r, l) M& z+ G加入黑糖1和水1於鍋內 沸騰
: H# E+ c3 d, X6 O加入黑糖1和水1於鍋內 沸騰6 A7 s- d3 ?- `" ^' i
關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌
- K/ b" g# e# R# P) U* \關火 在黑糖水依然沸騰時加入木薯粉 迅速攪拌
! M" E" L- ]: ]9 v4 I拿出黑糖團 並輕輕的揉匀
3 ~: C7 Y! I5 w, z （這時黑糖團很燙手 小心燙手）
0 A$ Y Z5 B6 A6 e揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉; b8 o9 C$ G% M3 O5 B
拿出黑糖團 並輕輕的揉匀
. i- e4 K' ^# _" P, w+ z （這時黑糖團很燙手 小心燙手）
) U, K& g3 H4 c! c( v揉匀後 搓成小圓球 並在表面裹上木薯粉
7 a; j0 f. i# K" i+ ?放進水中煮約15分鐘4 @. w' i( I4 p7 |4 g$ k/ j! D
放進水中煮約15分鐘
( V5 o+ D$ m: G. p9 T! i煮完後 放入冰水中 （備用）
% @4 t# f6 p$ B3 f煮完後 放入冰水中 （備用）
3 `. z, M. j3 f加入黑糖2、水2和珍珠 慢慢煮至濃稠
: H, V3 [% T+ B. w* y加入黑糖2、水2和珍珠 慢慢煮至濃稠4 ~4 t, T* R; ]" a9 i9 \! @
大功告成 |
|
發表於 2021-4-19 18:53:44
收藏
贊(