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番茄虾[5P]工艺:烤$ X4 J4 }" v+ K( h: x& e% V* g
! j7 r& M3 H! G. s难度:初中水平; B: v- c& K9 O9 y d
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人数:2人份9 U( `' K* b) y1 F
9 J- w$ c3 G: h$ q3 a: M# o+ |口味:茄汁味
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0 i( h( r) j4 \$ W5 S0 a& b& i准备时间:2小时3 t5 d) U8 m: R% M/ p5 G# @3 C3 O
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烹饪时间:<5分钟- f. H0 D) t) k: A2 e
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“这道菜也可以用炒锅做,炒至虾身变红基本就可以了。而用微波炉做虾,最大的好处就是省时间,还免去刷锅的环节,让家宴进行的更顺畅。”. D: c2 j7 ] I1 D5 t' }$ V
! D1 V9 A T0 X6 c7 o6 ^! l主料:虾150克
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调料:食盐1/2茶匙姜3片生抽1/2汤匙蚝油1汤匙番茄沙司1汤匙& }0 M, H- M. }
- r+ X) r, D: G0 a% ^, h$ R番茄虾的做法
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6 n! R% |2 H( h/ |9 q) Y1.将买回来的新鲜大虾放在淡盐水里2小时以上,洗净后,去除虾线
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$ h5 [; @: D# w& j- h: d R1 j2.加入番茄沙司和蚝油拌匀,加入姜片、生抽和少许盐拌匀! g6 E. Z, n! k) l/ F
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: k: [( L! w( d+ i) r% E6 a3.放入微波炉1-2分钟即可,成品
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