坦都里烤雞［13P］

Popopapa123

預備食材
雞胸肉 　 1份
鹽巴 　 適量
檸檬汁 　 半顆
黑胡椒 　 適量
' |' W  t  ^* p# E$ Z優格 　 100g
蒜泥 　 5瓣
- E' N4 s% ]/ g- f薑泥 　 適量
西班牙煙燻紅椒粉(有賣辣味跟不辣) 　 2大匙
: Q+ T. ?( i/ n6 N: A) N0 d1 {時蘿籽粉(可省略) 　 1小匙
% h* `' ?4 _* ]+ G芫荽籽粉 　 1大匙
- b& s8 [- @, f8 k/ G8 s薑黃粉 　 1小匙
' ]/ p/ ^) t* e' O9 Z丁香粉 　 適量
# @) b- X  A$ ^; t葛拉姆馬薩拉 　 1大匙
0 P& S; N. q& R0 Z步驟說明
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1.將香料粉倒入調理盆中。
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2.磨好薑泥。
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3.磨蒜泥。
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4.加入檸檬汁。
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! B2 n0 u/ Z6 {- E8 ^7 {5.加入無糖優格。加入鹽巴調味
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$ m! H: B( E; \' i6.將雞胸肉放入調理盆中，攪和均勻。
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7.將雞肉與有食材放入調理盆中蓋上包鮮膜，置於冰箱一個晚上，或者3天。
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7 J9 J) `8 f4 z1 L8.或者真空袋中進行醃製。
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- m! V' @, ^$ y! h" |9.取出後，將多餘的醬料抹去，串竹籤，放在波浪盤中，送入烤箱烘烤210度，20分鐘。
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10.烘烤的過程中，翻面一次，讓下面也均勻烤到。
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# @$ I* c( D' z. B8 y* ^/ v12.像這樣，就可以帶出去外面吃，野餐也很方便。
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" K' l% n& ~3 Q6 D, l. [如果沒有印度香料粉的話，可以直接拿純正的印度咖哩粉替代粉類，然後再加西班牙煙燻紅椒粉即可。


$ P) v: L1 j1 _# ?( _訣竅提示
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送入烤箱烘烤210度，20-25分鐘。烘烤的過程中，記得要翻面一次，讓下面也均勻烤到。

超級簡單的印度坦都里烤雞肉串，香香辣辣的，很值得一試喔

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