WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 206|回復: 0

[雞] 坦都里烤雞[13P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-5-20 02:18:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0076981_600_fit_1456740952.jpg 1 i0 D& E$ |6 q) \% ?
預備食材: q! S  J; a+ }
雞胸肉   1份% ~+ W1 G1 c' K8 A/ Z4 s
鹽巴   適量: H9 F3 p& x# z9 M7 G$ `+ W
檸檬汁   半顆! H/ e5 r7 _9 T2 A/ C2 v2 {( _
黑胡椒   適量
' |' W  t  ^* p# E$ Z優格   100g5 Z* l' D9 a7 q9 p
蒜泥   5瓣
- E' N4 s% ]/ g- f薑泥   適量3 i( N+ @+ k$ L  E, U3 @
西班牙煙燻紅椒粉(有賣辣味跟不辣)   2大匙
: Q+ T. ?( i/ n6 N: A) N0 d1 {時蘿籽粉(可省略)   1小匙
% h* `' ?4 _* ]+ G芫荽籽粉   1大匙
- b& s8 [- @, f8 k/ G8 s薑黃粉   1小匙
' ]/ p/ ^) t* e' O9 Z丁香粉   適量
# @) b- X  A$ ^; t葛拉姆馬薩拉   1大匙
0 P& S; N. q& R0 Z步驟說明
8 t& a3 x! P0 T9 i014 h5 l; Y2 [. `/ i8 l5 D
1.將香料粉倒入調理盆中。9 @' {) l# i: W
02$ l" U% T$ Q' i/ \0 w
2.磨好薑泥。5 y- T2 Q1 m7 q2 f, \1 G: l3 \
035 f! h' F2 G1 b  J" E
3.磨蒜泥。
7 _- }- e. L! p6 v043 O- |( ?; s' _1 H( b0 a) c1 j: w9 o
4.加入檸檬汁。
/ v: k3 \3 E: S05
! B2 n0 u/ Z6 {- E8 ^7 {5.加入無糖優格。加入鹽巴調味
, {0 j* z1 n8 Z: w0 C) m06
$ m! H: B( E; \' i6.將雞胸肉放入調理盆中,攪和均勻。1 [. f- M* W  P
07( f$ g! p) ]/ N; b, M
7.將雞肉與有食材放入調理盆中蓋上包鮮膜,置於冰箱一個晚上,或者3天。
3 b) G. Z$ d% S08
7 J9 J) `8 f4 z1 L8.或者真空袋中進行醃製。1 z. C; Q+ x, u) l& q8 F
09
- m! V' @, ^$ y! h" |9.取出後,將多餘的醬料抹去,串竹籤,放在波浪盤中,送入烤箱烘烤210度,20分鐘。
% U! }7 x. O' B" I10/ f4 P# M; O. }  d2 l
10.烘烤的過程中,翻面一次,讓下面也均勻烤到。  ]0 J9 ~' r7 M: V4 F
11
# @$ I* c( D' z. B8 y* ^/ v12.像這樣,就可以帶出去外面吃,野餐也很方便。7 v. k$ p2 J& ?
12
" K' l% n& ~3 Q6 D, l. [如果沒有印度香料粉的話,可以直接拿純正的印度咖哩粉替代粉類,然後再加西班牙煙燻紅椒粉即可。4 C4 O/ r: A+ N5 s3 n
* U& |+ t9 u" D& j

$ P) v: L1 j1 _# ?( _訣竅提示

8 y( P8 Z1 F9 |9 F% b, \
送入烤箱烘烤210度,20-25分鐘。烘烤的過程中,記得要翻面一次,讓下面也均勻烤到。
超級簡單的印度坦都里烤雞肉串,香香辣辣的,很值得一試喔

# @/ f2 b! C: C. X- l# g

0 c* k7 N5 I) r* f, W$ M/ y4 b+ T8 V5 U; x: q, x9 m: E( h

7 H  C/ C& H' z: |2 g( y6 k  N+ j$ }9 ~7 ~
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表