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預備食材
; P+ N4 x6 d# G* W& B( P4 U' T全聯雞腿排肉切片 1盒, j) a' N% ^7 v
韓式年糕 10個
5 k2 U E c" v0 D! r紅蘿蔔 少許( \) I- O8 u1 |0 j0 F4 m$ J! Z
甘藍 1/4顆6 y' M$ u: P1 [8 Z9 ] D0 R
洋蔥 1顆
3 ]! M: O: W i3 r" h. t% U泡菜 半碗
* m. k$ S" l$ _8 p; L2 H* j$ d& @泡菜湯汁 半碗
0 a! y4 X* H) K: v2 w韓廚糯米辣椒醬 2大匙
2 ]* B, |, B; N. [! b+ ^比薩用起司 適量, m4 n1 u; M. u. B
步驟說明
$ z; v* l0 d* ]8 G2 @ 01
) c6 S( f1 m7 c, u# e準備食材4 [; }$ X; F/ _8 ]
 02
1 d9 ]% A' o" ^7 b7 \雞肉抹少許鹽加入泡菜汁醃10分鐘;韓式年糕放入滾水中煮軟,約末5分鐘;甘藍切大塊;紅蘿蔔、洋蔥切粗絲3 P. F7 V1 u- J* r1 X/ L p2 r
 03
1 ^, x% I$ v: s- q取一炒鍋,放入一大匙油、蔬菜,中火翻炒至呈透狀. ?0 H8 y$ G1 P8 B
 04' A6 j( e+ @4 K7 |3 c
蔬菜往四週推,中間留一個空,擺入雞肉(同醃醬)炒熟
8 ]5 q' t/ O a7 V0 } 05: b b$ X$ E2 M- X; U
放入年糕、韓式辣醬及泡菜翻炒均勻 @/ t$ |, O# m9 k+ u
 065 _) o: ^) i% p" N
灑上起司待溶化即完成料理
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訣竅提示 # [; {3 W q, }/ ^) }5 Z2 ^( b
※.蔬菜和雞肉本身都會出水,所以就不再加水了
$ R7 d' ^! {/ _' z7 x) i6 E※.鹹淡請依家人喜好調整 # _% |& J& P0 x* u5 O
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發表於 2016-5-20 02:01:57