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預備食材
! y0 P+ E! @) q( _0 S5 c全聯雞腿排肉切片 1盒' u6 W6 s! Y6 R8 H6 a. O
韓式年糕 10個4 j: }% Z2 L; [- H; g+ l' r
紅蘿蔔 少許8 C" j. q3 O. _& e" y& M7 \
甘藍 1/4顆
7 e/ d6 L0 P t7 d洋蔥 1顆
$ r' S: x/ j+ j- Z泡菜 半碗& M2 Z5 @1 R2 F/ g
泡菜湯汁 半碗 x7 n# r" l" m2 j! ~
韓廚糯米辣椒醬 2大匙. _$ G) T' t7 r9 ~
比薩用起司 適量1 u, j$ i, I4 s
步驟說明6 i/ N6 e, n. Z: ^: m) F7 G
01& {: x c/ a6 |( {" N) Z. Y
準備食材
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雞肉抹少許鹽加入泡菜汁醃10分鐘;韓式年糕放入滾水中煮軟,約末5分鐘;甘藍切大塊;紅蘿蔔、洋蔥切粗絲
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取一炒鍋,放入一大匙油、蔬菜,中火翻炒至呈透狀
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蔬菜往四週推,中間留一個空,擺入雞肉(同醃醬)炒熟8 i& b9 M, q, w
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+ B7 _% m# j: L放入年糕、韓式辣醬及泡菜翻炒均勻! w, C/ v- I1 q8 ?3 w; U( ~( G9 I
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灑上起司待溶化即完成料理
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訣竅提示
* j/ p# z- \- q! Z$ }# x6 M- G※.蔬菜和雞肉本身都會出水,所以就不再加水了
$ W+ L) y$ c0 f4 d8 z, W※.鹹淡請依家人喜好調整 2 \, \1 `/ l# C4 c2 x7 m
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