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[雞] 起司辣炒雞排[7P]

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發表於 2016-5-20 02:01:57 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0077144_600_fit_1457254280.jpg / D: y) R  G& i+ F, J
預備食材
! y0 P+ E! @) q( _0 S5 c全聯雞腿排肉切片   1盒' u6 W6 s! Y6 R8 H6 a. O
韓式年糕   10個4 j: }% Z2 L; [- H; g+ l' r
紅蘿蔔   少許8 C" j. q3 O. _& e" y& M7 \
甘藍   1/4顆
7 e/ d6 L0 P  t7 d洋蔥   1顆
$ r' S: x/ j+ j- Z泡菜   半碗& M2 Z5 @1 R2 F/ g
泡菜湯汁   半碗  x7 n# r" l" m2 j! ~
韓廚糯米辣椒醬   2大匙. _$ G) T' t7 r9 ~
比薩用起司   適量1 u, j$ i, I4 s
步驟說明6 i/ N6 e, n. Z: ^: m) F7 G
01& {: x  c/ a6 |( {" N) Z. Y
準備食材
' \) u+ v% p2 S: k2 s0 _02- r- u! W4 o1 N0 K) e. |( ^. V' N
雞肉抹少許鹽加入泡菜汁醃10分鐘;韓式年糕放入滾水中煮軟,約末5分鐘;甘藍切大塊;紅蘿蔔、洋蔥切粗絲
6 t1 B7 n6 {3 a) O; Z) k. B03" ?- D; U* H+ }1 o
取一炒鍋,放入一大匙油、蔬菜,中火翻炒至呈透狀
$ n  @) @- n- T- a8 p( w04* w% x0 x3 r: v1 D
蔬菜往四週推,中間留一個空,擺入雞肉(同醃醬)炒熟8 i& b9 M, q, w
05
+ B7 _% m# j: L放入年糕、韓式辣醬及泡菜翻炒均勻! w, C/ v- I1 q8 ?3 w; U( ~( G9 I
063 S0 w) T3 d& V5 H  x8 m
灑上起司待溶化即完成料理
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訣竅提示
* j/ p# z- \- q! Z$ }# x6 M- G
※.蔬菜和雞肉本身都會出水,所以就不再加水了
$ W+ L) y$ c0 f4 d8 z, W※.鹹淡請依家人喜好調整
2 \, \1 `/ l# C4 c2 x7 m

1 e* X0 |" U' {( C' I- ?

3 i$ R; \8 i1 e9 o$ x

5 J/ P) c% O* c% g) Z
4 C3 T* R# P6 d, X
. V- R6 f. F5 h+ w& O

* I2 M4 Q2 _! r9 i3 k

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