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[雞] 盐焗鸡腿[1P]

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發表於 2016-5-17 20:09:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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小鸡腿若干个,葱丝,姜丝生抽,油,淀粉(没有的话可以用红薯粉等)

" v1 a5 Q( o" `" }做法& Y% M7 u" E& Z) O
1、鸡腿洗干净,用手拧去多余水分,用手把姜丝、一点油、一点盐,抹在鸡腿上,尽量均匀,腌制半个小时到一个小时吧。; H+ W! L) j( h; I- G
2、然后先摆在盘子里蒸熟,小鸡腿比较嫩,一会就好了。
( H/ X1 b5 H+ p2 a. e! L3、在干净的电饭煲里底层抹一层油,撒一点姜丝,再将鸡腿摆在电饭煲里,盖好,按下开关“煮饭”。" z' `5 m$ P  E5 m( P' l; R* L2 s
4、待自动跳到保温,打开翻面,重复2到3次。
) k$ W9 W/ Q) T9 m6 W0 w5、最后一次撒少许葱丝,出锅后淋上一点酱油即可,金黄鲜嫩!" F+ y8 K7 p% o
小诀窍1、蒸熟了在用电饭煲煎一下,味道很好!
. w6 U2 i0 b( r3 k# ]5 S8 l2、抹盐时少一点,酱油也是咸的,盐加多了会很咸!7 h. N4 f/ [3 f

. Y0 U) l# [( d  z" d8 A7 _) [( h- h) ]
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