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6 I( y& u; i2 R% d: x- X& g- ?材料9 m6 C/ i# F, A, m3 R, Z; @; y
8 f ] s8 K; z, i4 c$ e; |做法) y3 g& C, Z: R4 Z. G% Q2 L- u
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。8 P* T7 g9 g- s0 b/ G$ J
# y& U' O. T% R+ O2 k U. U* s2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。/ R! e$ `0 q! A1 k2 g; U* F% t3 O# L
8 Z" ^ n: w! `& C3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。; o( w/ N" N* x% u; e# V/ @5 f: V
3 l) m5 W; Y, X+ f# e4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。0 _& Q4 _& t; K2 n
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5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。0 S$ \( N H$ F' j! j( J2 `
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發表於 2016-5-17 19:51:23