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[牛] 黑椒汁牛排

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發表於 2016-1-9 01:49:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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黑椒汁牛排主料:牛肉150克
) V5 w9 @- n, N  J3 {配料:洋葱50克
1 c1 C$ y0 U; f/ J' \8 }, X调料:黑椒汁30克、盐少许、百里香少许、白葡萄酒少许、橄榄油适量/ F$ b" W3 i9 p$ |7 s" N4 o# _
黑椒汁牛排的做法/ F2 h/ P0 `, e& B! Z, s
1、准备好原材料
: a2 j4 |7 B" j* |) y# b6 S6 K
2、牛肉两面撒上少许盐抹一抹,然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香,腌制一小时) b$ m. h3 r! @' K$ K1 N: k( r
3、锅烧热,加入适量橄榄油烧到五成热7 L2 v  l3 h8 b, R
4、放入牛排大火煎# w% X3 [: p& ~3 ]4 V: U) V' c
5、煎好一面翻一面煎,煎的生熟度根据自己的喜好来决定
- _  Y6 g$ z  w* [1 K5 V$ m
6、洋葱放入锅里,撒上少许盐也稍微煎一下
( I0 F- p: K3 V3 ]7 y( L: V
7、简单的牛排做好了
' g4 P# K" e& L+ k7 _
美食小贴士:  C( k% X+ O& T, B
1、腌制的时间不能太短了,时间长点更好入味;
2 s2 v$ r$ R' Y2、煎的时候油温不好太高。
+ _4 P) X5 f6 F* u, P

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