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[米面&年糕類] 米饭培根披萨[16P]

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發表於 2015-12-14 21:52:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:煎
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% Z# h  n3 [( U# D% U难度:新手尝试2 |4 R  b& M' O2 o' M
( n8 Q3 c$ A' G3 u
人数:2人份  u" f  }! n5 F* `, c

( [* Y( ^- c+ F4 x口味:咸鲜味
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准备时间:10分钟
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烹饪时间:<15分钟. K7 h! p4 b5 I2 T# o  A8 E; e
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“早餐吃披萨不是梦,十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决,总是吃炒饭也上火,那就来一个别样的披萨,中西合壁,让你的早餐更加的丰富。”4 n7 @6 S$ U6 G4 t

9 c2 v8 L4 X  H$ L, {5 l" f主料:米饭1大碗培根1块鸡蛋2个8 E" z' J) k2 S2 }+ O% @
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辅料:油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个$ h1 ^" t! v+ z  J) G5 a  v# \* P: S

$ {7 c. U" K$ Y7 ]* u米饭培根披萨的做法! R' A: Z$ w3 {. I; H+ a" J
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1. 准备所需材料4 ~( M7 I9 t( `2 p+ N. d2 |8 n$ q

0 }. K8 ~7 a  J  T$ |- B3 H
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2. 将青椒、黄椒洗净切成丝,洋葱和培根也切丝2 P0 W# C( f% f: X) o  t  |# k
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3. 剩米饭倒入大碗内,加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋
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" N* y* ?: W1 O1 u1 b4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀
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1 f! v3 A  c' I# |5. 把不粘锅烧热刷上一层油,转小火
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* ~1 l) {; Q0 q5 [( a* e: J6. 然后倒入拌好的米饭摊平
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1 q, l: y8 H# V# f2 o. T9 L
/ t; K3 A! N% k6 c  T7. 煎至米饭开始定型后,加入番茄酱,用筷子抹匀% L3 u5 E6 L: Z  f! h3 O% v
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8. 再铺上培根和洋葱丝# r8 e2 D) z  w& F, D

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9. 铺上青椒、黄椒丝# S/ ]% ]( @, T8 ~2 k& P

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10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面
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" J  M5 Z! _  S11. 然后盖上锅盖,慢煎5分钟左右
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) f  O+ j. e$ Q6 [( g; }8 w8 Y9 e12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可,出锅前轻轻晃动一下锅,披萨即可脱离锅底
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- v5 V/ G% \# E, a% {! E& O3 y0 E烹饪技巧& h4 T  r5 ?. Z4 n1 G4 ~6 J
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做这个披萨一定要用不粘锅,除了开始把锅烧热用大火,之后一直用小火煎,以免糊底,如果想米饭带脆,可以多煎一会,但必需用小火。. b8 m7 J# p% e4 D7 a9 U9 M$ l& d
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