米饭培根披萨[16P]

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; a; }4 E: Q2 n" r; p工艺：煎
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难度：新手尝试
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! W8 ^) N2 ]6 R& ]# f7 a( Y人数：2人份
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口味：咸鲜味
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. D$ W; J& U; s0 T  c0 s准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟
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“早餐吃披萨不是梦，十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决，总是吃炒饭也上火，那就来一个别样的披萨，中西合壁，让你的早餐更加的丰富。”

( S2 @2 v3 x& ~/ ]5 v主料：米饭1大碗培根1块鸡蛋2个

辅料：油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个

米饭培根披萨的做法

1. 准备所需材料
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2. 将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝
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8 I' A5 n$ F7 P6 d2 J  J% p3. 剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋


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% Z1 h) _& g$ V& u4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀

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5. 把不粘锅烧热刷上一层油，转小火
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/ a, x3 x3 u. K( h7 H. D6. 然后倒入拌好的米饭摊平
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) ^' ~4 |  J' M) s7. 煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀

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: Y# a/ K( X0 F% a& ]0 T( l# x8. 再铺上培根和洋葱丝
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( H* T1 W( L6 U$ a; y# q9. 铺上青椒、黄椒丝
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10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面
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7 i5 R4 D* x2 ~$ w5 J* \11. 然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右


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" K7 D0 m/ W0 u! @( L12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可，出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底
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3 A" a, b& T& X$ R+ @8 l9 N7 V" J
, J+ k3 n9 C. F' c( V7 }& ^烹饪技巧

! B# J* S1 r/ t0 U6 z做这个披萨一定要用不粘锅，除了开始把锅烧热用大火，之后一直用小火煎，以免糊底，如果想米饭带脆，可以多煎一会，但必需用小火。

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