米饭培根披萨[16P]

zlf118

工艺：煎
8 _' x  r; y# Z
难度：新手尝试

人数：2人份
4 T' U1 E7 \/ Y4 u, ^% A  m
口味：咸鲜味
( a- ]" m, Z! S% H
7 ]  `- g  H) O% k准备时间：10分钟

# }' i- S% P8 V$ b烹饪时间：<15分钟

“早餐吃披萨不是梦，十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决，总是吃炒饭也上火，那就来一个别样的披萨，中西合壁，让你的早餐更加的丰富。”

主料：米饭1大碗培根1块鸡蛋2个

! `8 `* |8 S* L. s辅料：油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个

6 }8 Q. T  h: ^, Z; |9 A4 B2 F米饭培根披萨的做法

% ]2 g' O+ U( c7 [- e6 q. H1. 准备所需材料
0 z3 }* R4 \4 X2 I& B
, U3 w% x; G8 W& g: u6 F2 J

( A+ @$ P' s- B& r+ t7 j1 h2. 将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝



3. 剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋
/ U0 |. k. b8 Y4 [. F  c
: \7 ]' f7 o- B% }. @
, h3 V- _2 J3 v; m4 z% z/ z& H. D
: G# C" d$ L1 K8 T: n# N4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀
* P0 ^. ?( f& g+ A4 [( @
* X6 c7 |! |" A, R% S' ~( ]

. j9 a( E0 u; z2 _+ o! o' _9 ^5. 把不粘锅烧热刷上一层油，转小火


# ~& d# F  ~$ x/ \
; e$ [5 W4 }* ~# X( d& \; Z6. 然后倒入拌好的米饭摊平
7 v7 i6 ]* b! Y' F; |% D1 V% g

$ o4 i0 L7 z+ P
) e0 P( `, A7 P, ]3 z) G7. 煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀

. A6 ?; w' k# |0 Y

8. 再铺上培根和洋葱丝

4 t! J9 ]6 W! e5 e

, Y$ n3 H& t  x- V; x/ M) ~: u9. 铺上青椒、黄椒丝

% z0 U; `3 {1 X/ i& ^

9 G" V  ~/ w9 x. h6 ^3 Y2 G10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面
' ]3 Z/ I5 i- N' B" A. ~6 N
  z$ d( p! ~) g7 Q! ^& J

11. 然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右

# B- Y  s  i1 o  n$ f; w) J
' H: l, E+ U/ R( ?5 g# E7 M
12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可，出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底
& h% w. V. m1 }5 _1 _; A, z
: N' x& F+ T* n
/ J2 M- Y" J4 O$ w/ c6 r

8 c0 {) b7 M5 Q2 `  v* e. V

: E: b+ r% l! `. S" ]
! g% C+ \, J" y# E1 U- S
( D0 p' q! F6 P# o8 u7 `% h  X3 i

' E, ^3 C( N, C7 V; Y
% Q+ C; n8 M- j- C/ ?烹饪技巧

9 n) v8 Z' {& i- o5 R' F7 |. l2 \做这个披萨一定要用不粘锅，除了开始把锅烧热用大火，之后一直用小火煎，以免糊底，如果想米饭带脆，可以多煎一会，但必需用小火。
3 N! k; U; i1 [# ~7 R+ ?$ N& T- }2 p$ y
2 @% d3 j" G1 ?2 R- O