米饭培根披萨[16P]

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6 k7 R: B9 j, s( d5 e. e工艺：煎

难度：新手尝试

1 Z& [- j3 e% O+ c& _8 N2 F人数：2人份

口味：咸鲜味
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- t' J) m5 e1 w. R准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟
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" P6 s% z# ?3 o7 O$ A: M1 U& W/ F“早餐吃披萨不是梦，十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决，总是吃炒饭也上火，那就来一个别样的披萨，中西合壁，让你的早餐更加的丰富。”

主料：米饭1大碗培根1块鸡蛋2个
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辅料：油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个
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: i- d4 w- ]/ M1 t' Y; D米饭培根披萨的做法
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- P. j0 s/ y+ a  c% F% E2 B1. 准备所需材料
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4 g% M' G+ |  m; u2. 将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝
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1 @- }2 X. X% |% ~7 t( o3. 剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋
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4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀


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% I* \% J+ T! ^5. 把不粘锅烧热刷上一层油，转小火

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2 s( }3 P! ]" \# U* r# K5 R6. 然后倒入拌好的米饭摊平
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/ l& p& E0 z8 F: O2 _$ K7. 煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀

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6 n% k' \& j" x8. 再铺上培根和洋葱丝

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9. 铺上青椒、黄椒丝
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3 d; ]+ j; H) R) Y; ^( T# f+ @) r10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面
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11. 然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右

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12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可，出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底
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烹饪技巧
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, o0 m$ n9 c6 ~/ v/ X做这个披萨一定要用不粘锅，除了开始把锅烧热用大火，之后一直用小火煎，以免糊底，如果想米饭带脆，可以多煎一会，但必需用小火。
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