米饭培根披萨[16P]

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工艺：煎
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% Z# h  n3 [( U# D% U难度：新手尝试

人数：2人份

( [* Y( ^- c+ F4 x口味：咸鲜味
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准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟

“早餐吃披萨不是梦，十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决，总是吃炒饭也上火，那就来一个别样的披萨，中西合壁，让你的早餐更加的丰富。”

9 c2 v8 L4 X  H$ L, {5 l" f主料：米饭1大碗培根1块鸡蛋2个

辅料：油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个

$ {7 c. U" K$ Y7 ]* u米饭培根披萨的做法

1. 准备所需材料

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2. 将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝



3. 剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋
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" N* y* ?: W1 O1 u1 b4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀
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1 f! v3 A  c' I# |5. 把不粘锅烧热刷上一层油，转小火
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* ~1 l) {; Q0 q5 [( a* e: J6. 然后倒入拌好的米饭摊平
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/ t; K3 A! N% k6 c  T7. 煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀



8. 再铺上培根和洋葱丝

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9. 铺上青椒、黄椒丝

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10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面
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" J  M5 Z! _  S11. 然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右
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) f  O+ j. e$ Q6 [( g; }8 w8 Y9 e12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可，出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底
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- v5 V/ G% \# E, a% {! E& O3 y0 E烹饪技巧

做这个披萨一定要用不粘锅，除了开始把锅烧热用大火，之后一直用小火煎，以免糊底，如果想米饭带脆，可以多煎一会，但必需用小火。