米饭培根披萨[16P]

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工艺：煎
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难度：新手尝试
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人数：2人份

  l4 ^. y: o4 C! \1 y8 t口味：咸鲜味

' p' s4 T, j' S( w' @准备时间：10分钟
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5 P4 ~1 ^4 q) [* C6 |& A& \& K烹饪时间：<15分钟

) I& x9 |% s( ^2 a* x“早餐吃披萨不是梦，十分钟就能让你吃上美味的披萨。家里的剩饭不好解决，总是吃炒饭也上火，那就来一个别样的披萨，中西合壁，让你的早餐更加的丰富。”
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+ P7 c  U) T9 D# p. `主料：米饭1大碗培根1块鸡蛋2个

. o/ o2 c9 [  }9 b辅料：油1小勺盐1/2小勺番茄酱1大勺黑胡椒粉少许马苏里拉芝士80克洋葱1/4个黄椒1/4个青椒1/4个
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- a( P5 b' Y# N- _米饭培根披萨的做法
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$ t1 S0 l  Y7 z0 _1. 准备所需材料

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# L# C* O0 r& N! J/ T/ o, Z9 k2. 将青椒、黄椒洗净切成丝，洋葱和培根也切丝

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, ^2 W5 a/ I1 X) D/ u2 z3. 剩米饭倒入大碗内，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋


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4. 然后将鸡蛋和米饭充分拌匀


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5. 把不粘锅烧热刷上一层油，转小火

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6. 然后倒入拌好的米饭摊平
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+ |% \2 z' Y, q1 Z" w5 |8 e% d7. 煎至米饭开始定型后，加入番茄酱，用筷子抹匀


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8. 再铺上培根和洋葱丝
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9. 铺上青椒、黄椒丝
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10. 再把马苏里拉芝士粒均匀的铺在上面

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0 t5 j3 J% a4 n0 @9 ]11. 然后盖上锅盖，慢煎5分钟左右
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+ C, Q( y7 C$ z& b' S; u2 D" k12. 煎至马苏里拉芝士溶化即可，出锅前轻轻晃动一下锅，披萨即可脱离锅底

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烹饪技巧
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做这个披萨一定要用不粘锅，除了开始把锅烧热用大火，之后一直用小火煎，以免糊底，如果想米饭带脆，可以多煎一会，但必需用小火。
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