砂仁蒸牛肉

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砂仁蒸牛肉材料：牛肉300克，砂仁10克。
调料：葱1段，姜3片，盐4克，米酒汁2勺。
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( A1 N8 y3 h0 r砂仁蒸牛肉的做法
1.砂仁捣碎。
6 m7 k+ S' B/ p+ A6 ]" a2.牛肉切片。

3.牛肉冷水下锅，焯水。
4.碗中放入葱、姜。
1 U: I4 a( K1 _5.再放入焯过的牛肉片。

6.撒上砂仁碎。
7.放入米酒汁，调入盐，加适量煮牛肉的原汤。
1 A, m0 p* |7 Q2 s4 s8.上蒸锅蒸1小时左右即可。
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特别提示：1勺约等于15ML。