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[雞] 柠檬叶煎鸡胸肉

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發表於 2015-12-6 13:28:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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柠檬叶煎鸡胸肉材料:鸡胸肉一块,盐少许,柠檬叶十片,黑胡椒碎少许。
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柠檬叶煎鸡胸肉的做法
$ n  _) Y4 G( F0 Z% J1.将鸡胸肉洗净,两面分别用刀背拍松,分切成厚约1厘米的粗条;$ }: }7 p) X) D- V9 b! e/ S
2.把鸡胸肉条放入碗中,加入盐、黑胡椒碎和撕碎的新鲜柠檬叶,拌匀,腌制10-20分钟;
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3.锅中放入适量橄榄油,三成热时放入鸡胸肉条,小火两面煎熟,表面略变黄,取出装盘即可。
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美食小贴士0 O' u. _/ s& m0 `5 T
1.鸡胸肉用刀背略拍一下再做可以使鸡肉软嫩;$ h1 ?) n- a' Z0 ^4 a4 P7 w/ b
2.柠檬叶可以用柠檬汁代替;  g& g% M  m# i, x
3.此款菜品为健康轻食,少油少盐,滋味简单,清新不腻。- n' v* ]) i4 V# d' c9 _5 O

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