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[雞] 柠檬叶煎鸡胸肉

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發表於 2015-12-6 13:28:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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柠檬叶煎鸡胸肉材料:鸡胸肉一块,盐少许,柠檬叶十片,黑胡椒碎少许。
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柠檬叶煎鸡胸肉的做法3 h% d1 d; F9 G7 X, U' ]* V) i) f6 M
1.将鸡胸肉洗净,两面分别用刀背拍松,分切成厚约1厘米的粗条;$ P* X/ ^# Y0 M$ _" F/ D! ]8 S6 S
2.把鸡胸肉条放入碗中,加入盐、黑胡椒碎和撕碎的新鲜柠檬叶,拌匀,腌制10-20分钟;
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3.锅中放入适量橄榄油,三成热时放入鸡胸肉条,小火两面煎熟,表面略变黄,取出装盘即可。; {0 g  b/ q% g
美食小贴士$ ~  m5 [3 A, ?' f9 D
1.鸡胸肉用刀背略拍一下再做可以使鸡肉软嫩;+ ]' m2 f4 q' Q4 o( X- ?
2.柠檬叶可以用柠檬汁代替;7 o" _0 I3 K8 ?+ w. `- s5 L
3.此款菜品为健康轻食,少油少盐,滋味简单,清新不腻。3 b/ |8 M  o# \0 C) a+ Y( a2 v

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