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柠檬叶煎鸡胸肉材料:鸡胸肉一块,盐少许,柠檬叶十片,黑胡椒碎少许。
/ {6 n+ b* p D) \! k- x7 E柠檬叶煎鸡胸肉的做法6 V" P" b/ V/ |( t" j0 o1 j
1.将鸡胸肉洗净,两面分别用刀背拍松,分切成厚约1厘米的粗条;0 X+ c# T% N! v$ @4 [
2.把鸡胸肉条放入碗中,加入盐、黑胡椒碎和撕碎的新鲜柠檬叶,拌匀,腌制10-20分钟;
* m ?5 J5 s7 }2 t1 B! f g5 R3.锅中放入适量橄榄油,三成热时放入鸡胸肉条,小火两面煎熟,表面略变黄,取出装盘即可。4 }- u" J9 A4 x/ U t
美食小贴士
+ O/ N& G. | @6 r. @; e1.鸡胸肉用刀背略拍一下再做可以使鸡肉软嫩;4 g; d" y3 A' K, q. C1 A6 ^
2.柠檬叶可以用柠檬汁代替;
" P* q) k8 V8 t6 A7 @3 u: b) \; |; Z3.此款菜品为健康轻食,少油少盐,滋味简单,清新不腻。
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