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柠檬叶煎鸡胸肉材料:鸡胸肉一块,盐少许,柠檬叶十片,黑胡椒碎少许。
5 O; Q6 [: i& }柠檬叶煎鸡胸肉的做法! e9 }& {9 q5 F% g8 d% [
1.将鸡胸肉洗净,两面分别用刀背拍松,分切成厚约1厘米的粗条;! P9 U) o+ A. F- Y9 K/ Z
2.把鸡胸肉条放入碗中,加入盐、黑胡椒碎和撕碎的新鲜柠檬叶,拌匀,腌制10-20分钟;3 T4 c; c" I7 f9 c
3.锅中放入适量橄榄油,三成热时放入鸡胸肉条,小火两面煎熟,表面略变黄,取出装盘即可。
) w3 R; K' X) |0 z: z* B美食小贴士! ]" l; k9 f, o% s% w- r: S4 H! h4 w
1.鸡胸肉用刀背略拍一下再做可以使鸡肉软嫩;' R! t7 @1 i; `' t! f
2.柠檬叶可以用柠檬汁代替;
0 S4 I. `4 Y, W0 ~3.此款菜品为健康轻食,少油少盐,滋味简单,清新不腻。0 P% p0 k' Y/ ~! J
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