香煎鸡翅根[7P]

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1.原料：鸡翅根、蚝油、料酒、生抽、五香粉、大蒜。
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: \9 A7 F1 ^/ x( h1 h* }2.大蒜切末，放入大碗中。
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4 J# s& P" U5 {( d% @% o2 c) S. \3.大碗中加入一勺料酒，两勺蚝油、一勺生抽、适量五香粉、少许食盐，少许清水，调成腌料汁。


4.把鸡翅根洗净，控干水分，放入腌料汁中腌制2小时。

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5.腌制好的鸡翅根，拣去蒜末，控干。
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+ s) M# @2 i- N. `6.煎锅放少许油，放入腌制好的鸡翅根。（油要少放，润一下锅即可，因为鸡翅根会出油）
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7.小火煎制十分钟左右，用筷子能轻松的扎透即可。