蛋黄小米粥[9P]

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1.砂锅中加入两碗水，烧开。

6 @# X6 A: ]; U5 j- j& E+ Z0 P2.小米洗两遍，沥去水，备用。

3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。
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0 E3 c! ~; v' G& [5 o' o2 \4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。

5.中火烧开后，改小火煮。

+ k1 f& W9 z5 \# H9 e  I+ ~6 p. l6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。
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7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。

8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。


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