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[米面&年糕類] 蛋黄小米粥[9P]

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發表於 2015-10-13 20:00:39 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.砂锅中加入两碗水,烧开。" x  K5 }& F  K. e1 A& e, Z

6 @# X6 A: ]; U5 j- j& E+ Z0 P2.小米洗两遍,沥去水,备用。: o* a1 C1 J4 V' ]
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3.鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟。
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0 E3 c! ~; v' G& [5 o' o2 \4.锅中水开后,放入小米,用药子搅拌几下,防止粘锅。" ]$ T3 Y8 p9 K( L. C7 \
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5.中火烧开后,改小火煮。. r6 _' _- G8 a! o+ |) ^! y

+ k1 f& W9 z5 \# H9 e  I+ ~6 p. l6.煮5分钟后,边煮边用勺子搅拌,直至熬的粘稠。
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7.鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎。' G5 z; C; k# C; B* @
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8.小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。' W/ G: m3 ^8 A  T& ], L
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