蛋黄小米粥[9P]

zlf118

1.砂锅中加入两碗水，烧开。
% k) s( G1 n" s% [3 N+ k9 ^
5 O4 S& S' i3 l4 m5 \. E! _# M2.小米洗两遍，沥去水，备用。

3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟。

1 d6 f; i/ ]& q: H+ g; V0 l7 Q& [4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅。
$ k; X2 m0 b3 D) ]
5.中火烧开后，改小火煮。

6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠。

  d4 e: N4 B  u! a( J- L: F7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎。
; C8 O1 Z/ \2 D; K4 g
8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。

: n+ R  V9 C" l3 `9 P! w