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[無圖菜譜] 醬爆藕丁

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發表於 2015-10-13 08:50:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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  多吃藕的益處:藕對女性益處多多,蓮藕營養豐富,具有健啤開胃 、安神益智、補心益腎、滋陰養血等保健功效。蓮藕還能活血化淤,解熱、涼血、治中暑與止洩等良效。并含有豐富的碳水化合物和維生素C。中醫認爲藕性味甘寒,有除煩解渴、健脾開胃的功效。, `, P& M5 Y! w( F' G) P. f

% h6 x. w7 ?. q3 o. h       材料:藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面醬、白糖、鹽、雞精。
. z. w5 a3 n3 H. Y; s       做法:- d1 V& ]9 i# N9 d5 G1 t1 R+ R# R
       1、蓮藕切丁過水備用(也可以直接炒熟)。 2 n9 u, e( ^3 F* x, }+ _/ u
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       2、紅辣椒切小丁,蔥切碎。
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       3、放入紅辣椒和蔥碎爆香,倒入藕丁,根據個人口味,加甜面醬兩勺,再加白糖,少許鹽,雞精翻炒均勻。 1 w9 X' W0 m/ n: l7 U( V2 `# y4 ~
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       4、最後撒上提前炒過的豌豆,熟花生豆即可!

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