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& P' {0 z: b- r+ `' t0 w1.辣椒洗净后,用刀拍平,这样方便入味,也比较好煎.
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6 @5 y- ~4 i- Q! B8 O) L2.姜和蒜切成末,适量耗油和生抽拌匀.
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3.锅中放少量底油,用小火下辣椒煎; ?# w' q& c; f( N5 f' m( K' {: [
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4.煎至两面起虎皮,金黄即可出锅; }7 R0 E& a, d7 k; P% P8 m5 P
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5.用锅里煎辣椒的底油炒香蒜姜末.
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6.倒入调好的汁,烧沸.
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& F- \( P. ]9 B. h3 _/ _; R7.倒入煎好的辣椒,翻炒,收汁即可出锅装盘享用.
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發表於 2015-9-13 22:21:27