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嫩牛红萝卜卷的简介及特色一直喜欢在家里吃早点， 卫生又放心， 但是早上的时间毕竟有限， 因此方便省事节约时间成为了首选， 收到电饼铛后， 心里就高兴， 要知道电饼铛不仅不仅能烙饼，烤肉，煎饺样样行， 而且还能煎烤牛排， 动能全面， 这样全家吃早餐就能吃得更好了。 看我用着新电饼铛， 制作出的高大上早餐吧，先摊面饼， 再烤牛排， 就它卷起来， 做出美味的“嫩牛红萝卜卷”， 再来一盘水果和一杯牛奶， 这样的早餐很不错哟。$ w, C4 n' U' v' T. o4 g8 d
| 菜品口味香味8 a& p9 g) z# i6 f R8 G
| | | | | 食材明细 | | | | | | | | |
4 m7 ~% `5 a/ Z$ Y9 Z嫩牛红萝卜卷的做法详细步骤 ' p; `) Z& m6 X- r( D5 I, y
1、准备好原材料；. d% v5 O: d; T% G
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5 {9 l! o& Q4 g. w# j2、红萝卜切成小块， 放入适量的水， 搅打成泥；
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. i# Z% i/ k* J; a3 x3、将红萝卜泥水倒入面粉中， 放入一个鸡蛋， 再加入适量的盐和少许油， 搅拌均匀；& Z' |7 U* M, ] w6 D, z. @: Z2 m- F
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4、牛肉用铁锤拍打， 让其松散；
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3 B% H4 J0 J5 P1 H5、预热烤盘， 将上烤盘关了；
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6、倒入适量的红萝卜面粉糊， 用刷子铺均匀；
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) u3 L9 [, h' d4 ~. e c; q7、直至面饼慢慢的变熟， 四周可以揭开；
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7 `, M& X8 z: C \8、将摊好的面饼放在干净的案板上；! h+ i8 H2 o- x% [' _4 O k
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9、再将上烤盘也打开预热好， 将牛排放入；, L: c- M& B; m( f+ r% C
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10、盖上盖， 选择烤肉的功能键；
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) Z! d( Q3 s) Y" y. [2 {4 X11、中间翻动一次， 这样7分钟过后鲜嫩的牛排就做好了；3 G% i6 Y4 ]' Q$ _# y) k1 J
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12、盛入碗中， 切成细长条；
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! Q$ f/ E* V( A13、在面饼的底部先放上生菜叶， 再放西红柿片， 最后放上刚煎后的牛排条；
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14、将他们卷起来；( j/ t5 I* F1 d7 V4 }
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$ ~0 C+ \: I9 V4 N N# S$ O3 z# T15、切成小段， 摆放在盘中；
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, T9 j7 P7 I# W16、赶紧来尝尝吧。
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嫩牛红萝卜卷的做法小贴士1. 面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽， 而且营养更丰富；
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) N: }" y, d3 j9 [9 M( [9 x2. 因为摊饼很薄， 所以不需要加盖， 摊饼时将上烤盘关闭；; s$ t1 x' @# {1 W
) Z" y! S; x7 W6 t3. 倒入面糊， 注意面皮厚度要均匀， 不行可以用刷子抹均匀；
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4. 我买的是已经腌制好的牛排， 如果是一般的牛肉， 需提前腌制；$ X: N& s* W& n1 g6 A0 V
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5. 烤牛排时将上下烤盘都开启， 直接按烤肉功能键，中间翻动一下，这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了；
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6. 卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配， 注意多色多营养。
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發表於 2015-6-13 17:16:51