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[牛] 嫩牛红萝卜卷

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發表於 2015-6-13 17:16:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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嫩牛红萝卜卷的简介及特色一直喜欢在家里吃早点, 卫生又放心, 但是早上的时间毕竟有限, 因此方便省事节约时间成为了首选, 收到电饼铛后, 心里就高兴, 要知道电饼铛不仅不仅能烙饼,烤肉,煎饺样样行, 而且还能煎烤牛排, 动能全面, 这样全家吃早餐就能吃得更好了。 看我用着新电饼铛, 制作出的高大上早餐吧,先摊面饼, 再烤牛排, 就它卷起来, 做出美味的“嫩牛红萝卜卷”, 再来一盘水果和一杯牛奶, 这样的早餐很不错哟。8 m( H% P/ k. o% @" L, X
分类标签:精品主食
菜品口味香味
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所需时间10-30分钟, L$ p8 e6 x. u7 x. B
制作难度普通1 x& m" R1 s, w' `
食材明细
面粉100克
牛排1块
生菜1颗
鸡蛋1个
胡椒粉适量
油盐适量
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嫩牛红萝卜卷的做法详细步骤  J8 R: z1 l) B6 b% q6 Q& B
1、准备好原材料;9 O# I2 [8 _& q& `  M5 k9 a- [

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: f4 m, `9 g8 b* n7 v( p2、红萝卜切成小块, 放入适量的水, 搅打成泥;+ {& F7 `7 r5 ^& [/ E" L9 D+ Y
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3、将红萝卜泥水倒入面粉中, 放入一个鸡蛋, 再加入适量的盐和少许油, 搅拌均匀;
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4、牛肉用铁锤拍打, 让其松散;; m0 @# Z- F- C3 p) `9 z
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5、预热烤盘, 将上烤盘关了;! d2 K. X3 B3 p9 S
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6、倒入适量的红萝卜面粉糊, 用刷子铺均匀;- r  _0 k. _" W: R8 V# B# a

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% q" a: S4 L6 X, {0 C7、直至面饼慢慢的变熟, 四周可以揭开;  Q- C2 g; Z* h% I, d

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8、将摊好的面饼放在干净的案板上;
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1 ~8 P3 ^0 o! D* K+ D. g! W9、再将上烤盘也打开预热好, 将牛排放入;9 }9 w! B$ a/ f' d0 u  U

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10、盖上盖, 选择烤肉的功能键;( Y& D/ X6 X( v- X
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11、中间翻动一次, 这样7分钟过后鲜嫩的牛排就做好了;
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12、盛入碗中, 切成细长条;
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, R" v- `, Q# ?, z! w0 ?' ^13、在面饼的底部先放上生菜叶, 再放西红柿片, 最后放上刚煎后的牛排条;
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14、将他们卷起来;
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$ @" m7 I) R3 B15、切成小段, 摆放在盘中;
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16、赶紧来尝尝吧。
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0 p! w: ]+ e& \% ^$ M9 E嫩牛红萝卜卷的做法小贴士1. 面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽, 而且营养更丰富;7 f3 O( q2 q! `8 m
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2. 因为摊饼很薄, 所以不需要加盖, 摊饼时将上烤盘关闭;
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3. 倒入面糊, 注意面皮厚度要均匀, 不行可以用刷子抹均匀;+ O* d7 P0 h; {8 ~

# i/ n" b& _& q: d4. 我买的是已经腌制好的牛排, 如果是一般的牛肉, 需提前腌制;0 i1 x0 Q; R2 r

" b4 B+ k- E2 a8 f0 L2 h5. 烤牛排时将上下烤盘都开启, 直接按烤肉功能键,中间翻动一下,这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了;
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8 l. n( P2 C' j- G0 o6. 卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配, 注意多色多营养。
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