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[牛] 嫩牛红萝卜卷

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發表於 2015-6-13 17:16:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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嫩牛红萝卜卷的简介及特色一直喜欢在家里吃早点, 卫生又放心, 但是早上的时间毕竟有限, 因此方便省事节约时间成为了首选, 收到电饼铛后, 心里就高兴, 要知道电饼铛不仅不仅能烙饼,烤肉,煎饺样样行, 而且还能煎烤牛排, 动能全面, 这样全家吃早餐就能吃得更好了。 看我用着新电饼铛, 制作出的高大上早餐吧,先摊面饼, 再烤牛排, 就它卷起来, 做出美味的“嫩牛红萝卜卷”, 再来一盘水果和一杯牛奶, 这样的早餐很不错哟。8 Z6 B* z: N  x% j8 h, h, A
分类标签:精品主食
菜品口味香味) O9 q; P/ k* K/ e+ B# h
所需时间10-30分钟. L" s# T8 Z% c* K3 |. i/ W- W
制作难度普通
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食材明细
面粉100克
牛排1块
生菜1颗
鸡蛋1个
胡椒粉适量
油盐适量
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嫩牛红萝卜卷的做法详细步骤
' \0 V6 p( X5 x7 [6 Y! S1、准备好原材料;/ P( O% U( Z1 K/ v) H! L& t
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! S- T0 y* _3 Z6 P' R2、红萝卜切成小块, 放入适量的水, 搅打成泥;
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8 s, H) W3 j8 |2 {2 d3、将红萝卜泥水倒入面粉中, 放入一个鸡蛋, 再加入适量的盐和少许油, 搅拌均匀;9 C0 k! m4 x2 G0 [
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. ^$ o$ K4 Q5 P$ d- u  W7 S- W1 t! m4、牛肉用铁锤拍打, 让其松散;
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6 ?) J' a2 [  b' V  o' G  |5、预热烤盘, 将上烤盘关了;
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0 i3 `9 [0 ^5 F7 J  N6、倒入适量的红萝卜面粉糊, 用刷子铺均匀;
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7、直至面饼慢慢的变熟, 四周可以揭开;0 u- l0 l4 G  S
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8、将摊好的面饼放在干净的案板上;
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9、再将上烤盘也打开预热好, 将牛排放入;+ t) p& g7 p0 ~* C) a- t

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  `$ G( |; r. j5 E0 n' R: E; J10、盖上盖, 选择烤肉的功能键;
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11、中间翻动一次, 这样7分钟过后鲜嫩的牛排就做好了;
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12、盛入碗中, 切成细长条;" X. [0 `- b% Y
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' c: s$ L  E; |13、在面饼的底部先放上生菜叶, 再放西红柿片, 最后放上刚煎后的牛排条;
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8 t3 {  E- y8 b, B14、将他们卷起来;8 s7 y/ a2 q8 X: D; E

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15、切成小段, 摆放在盘中;
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" Q- y8 n" {; ]7 _3 X, o16、赶紧来尝尝吧。: h) A  H; V4 o. d9 m* ]
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* p' h* A& y$ V; j嫩牛红萝卜卷的做法小贴士1. 面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽, 而且营养更丰富;
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2. 因为摊饼很薄, 所以不需要加盖, 摊饼时将上烤盘关闭;( I9 u6 I9 _% o& Z
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3. 倒入面糊, 注意面皮厚度要均匀, 不行可以用刷子抹均匀;9 h8 A# b+ @9 `1 |! {8 C

/ U& f/ V0 `2 [- C4. 我买的是已经腌制好的牛排, 如果是一般的牛肉, 需提前腌制;
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, O2 z. b: A! S8 z$ V- P/ U& y0 z; N5. 烤牛排时将上下烤盘都开启, 直接按烤肉功能键,中间翻动一下,这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了;; d/ |9 X5 i9 }$ n4 J9 c4 z  p

, X7 T& t! ?( I6. 卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配, 注意多色多营养。

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