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[牛] 嫩牛红萝卜卷

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發表於 2015-6-13 17:16:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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嫩牛红萝卜卷的简介及特色一直喜欢在家里吃早点, 卫生又放心, 但是早上的时间毕竟有限, 因此方便省事节约时间成为了首选, 收到电饼铛后, 心里就高兴, 要知道电饼铛不仅不仅能烙饼,烤肉,煎饺样样行, 而且还能煎烤牛排, 动能全面, 这样全家吃早餐就能吃得更好了。 看我用着新电饼铛, 制作出的高大上早餐吧,先摊面饼, 再烤牛排, 就它卷起来, 做出美味的“嫩牛红萝卜卷”, 再来一盘水果和一杯牛奶, 这样的早餐很不错哟。) d! @# P, E3 |& g" T' Q* q( e
分类标签:精品主食
菜品口味香味! J- u9 C& K! [4 e) I0 c
所需时间10-30分钟
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制作难度普通
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食材明细
面粉100克
牛排1块
生菜1颗
鸡蛋1个
胡椒粉适量
油盐适量
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嫩牛红萝卜卷的做法详细步骤; u5 B7 S" j8 F; ~
1、准备好原材料;* D6 K" {; g5 c8 l) L# O

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2、红萝卜切成小块, 放入适量的水, 搅打成泥;
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# ]# I+ ^% x6 g* `! ]; l3、将红萝卜泥水倒入面粉中, 放入一个鸡蛋, 再加入适量的盐和少许油, 搅拌均匀;2 b, v6 j# q) @
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4、牛肉用铁锤拍打, 让其松散;8 ~/ k1 k: l4 R3 o
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( q) g( f7 g7 S9 n. ?3 k# s! V2 A  H5、预热烤盘, 将上烤盘关了;3 c5 c+ b0 ?" R

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  l% Q2 U0 Y; Z0 [9 A+ S& U6、倒入适量的红萝卜面粉糊, 用刷子铺均匀;
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7、直至面饼慢慢的变熟, 四周可以揭开;: }; S) [  M5 {& n# l* G+ l$ c
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8、将摊好的面饼放在干净的案板上;( Z7 f1 |$ x6 C- w( f

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/ Y6 F8 _- M! v4 R; [) N7 p9、再将上烤盘也打开预热好, 将牛排放入;5 E" v3 |; N. y; @! Z# I+ _

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2 w$ g) B& e" H6 F, d10、盖上盖, 选择烤肉的功能键;- q, g* k( N: I$ J% `8 J

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11、中间翻动一次, 这样7分钟过后鲜嫩的牛排就做好了;& z$ G2 I, N8 j
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# ~6 N) y( J- h5 Z8 p12、盛入碗中, 切成细长条;" p. ?( }9 j# v. K

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13、在面饼的底部先放上生菜叶, 再放西红柿片, 最后放上刚煎后的牛排条;$ Q1 p; k: _/ Z5 d0 |* z
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14、将他们卷起来;% g; |, y# j3 Q% _
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15、切成小段, 摆放在盘中;
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16、赶紧来尝尝吧。5 m/ C/ D1 Z' i# {* J7 c/ W
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嫩牛红萝卜卷的做法小贴士1. 面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽, 而且营养更丰富;  Y* }6 X( S' W" [6 f8 _. e
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2. 因为摊饼很薄, 所以不需要加盖, 摊饼时将上烤盘关闭;
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3. 倒入面糊, 注意面皮厚度要均匀, 不行可以用刷子抹均匀;
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4. 我买的是已经腌制好的牛排, 如果是一般的牛肉, 需提前腌制;: [% W$ N- y2 X

. V  f% a/ r  K- }+ T) q5. 烤牛排时将上下烤盘都开启, 直接按烤肉功能键,中间翻动一下,这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了;
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8 d, e* g1 [  F  s/ ~9 `6. 卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配, 注意多色多营养。
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