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低筋麵粉
( R s# [2 j% [7 h100g* f) J( x: Y- `8 v, d j( h8 T
無鹽奶油
; {& _1 M) |; Z2 k90g* E# {% |6 N8 g: E$ g9 l
糖
/ c9 i; t, q8 p! S* b8 ^70g
) s+ F0 U" I2 d6 K8 z4 V雞蛋
1 M$ ~; ~& t* ?8 I% K80g1 g3 ^& H$ q. W- M3 G/ ^
咖啡液體
& n( y2 } {6 N" n; p8g
) r! y- h) k' L4 w- W榛果
7 q9 `! d& o. k# A- J40g
0 C$ P! |7 ?5 s& U0 D糖粉(裝飾)3 T2 e* a8 i! x1 V5 j1 l
適量
; L5 E$ s. P4 X6 d9 C" c3 }8 }% y, P
9 Q; ?5 ~7 P$ @1 t7 w. A! g
$ [0 L* u5 Y/ v( a1. 將無鹽奶油與糖攪打至泛白飛羽狀。4 a5 D1 W8 y# v+ c4 n- k" I4 i
2. 分次加入雞蛋，需確認攪打至完全乳化的狀態。4 L* b: h! l) @6 J: x
3. 加入咖啡液體攪拌均勻。
3 i2 Q5 @3 t! ^4. 篩入低筋麵粉及切碎的榛果攪拌均勻。# |. Z b' B* Y. y
% G8 X# {' ~. r1. 烤箱以180度預熱。# J# A; m8 h7 X4 ~
2. 將製作好的麵糊放入烤模中。& V+ y. K8 d$ f3 t) d: ^( Q
3. 送入預熱好的烤箱約烤30-40分鐘，出爐後脫模、晾涼後灑上糖粉裝飾即完成7 i3 w+ i0 b& Q5 ]% {, s
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發表於 2024-1-7 09:27:06