比利時鬆餅

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高筋麵粉
# \3 Q" L" Q$ J" o5 R5 k. w. W100克
2 y6 f$ }; [6 ]9 [; T" [! }低筋麵粉
80
# d$ ]" M4 k2 `3 b砂糖
35克
' `) s6 g4 v8 w# C4 s9 L/ }; e酵母
, D* l: M( v0 j& }: Z% y! u1 F3克
, n! \6 w" g! F) v奶油
( N( U3 f* b, L. z6 b) _- e  R60克
牛奶
6 M) z! s0 `. [. M/ R: Q" P0 Q- y55克
蛋
4 A  z& t; r! S( U$ \7 H+ y1顆
4 Y- l- v* J9 n+ V鬆餅餡料
珍珠糖
$ K* d8 ?! o% |3 _6 i# c適量
乳酪絲
適量
) C) G' J8 p3 N德式香腸
+ O0 _, e: i$ _適量

9 p! Y9 L4 t: C$ `, R& o: l將高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、蛋、鮮奶，放入攪拌機或是麵包機裡攪拌。(若沒有麵包機或攪拌機可用手揉麵)
成糰後加入奶油攪拌至光滑。
放入保鮮盒冷藏約8~10小時。將麵糰分成8等分。甜的包入珍珠糖，鹹的包入乳酪絲、德式香腸。(包餡可自行更換)

1 Q+ h# k( j! r6 B
  \  z" _4 v5 n# }" J放入鬆餅機。
& G# v6 x" |# ^  R3 r" v: |
0 n3 S$ q0 \, J# z2 j; c烤至金黃即可
+ ~6 i9 T( |8 l) y; j+ _$ h+ w) J! R
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