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美國白肉馬鈴薯* W8 T" f# n5 Q; W7 K4 u; t7 X
1顆8 R6 q( S9 C# s& n' x
低筋麵粉
7 _; b% K ~; Y4 t60克
. k* A( W7 V( e# V$ L; e蛋
3 e( ]& N& r: ^5 w' V0 e( W6 A# i1顆; h2 O: J2 j* |* W h+ a) O
奶油
9 `; U. y$ Y8 P6 F3 _5 \/ J10克0 N ~( k. w4 \: I8 J2 A" q& Q
牛奶
( r1 c( d y1 } \7 V5 M' P* v& f3 M70毫升0 C @8 Q# |; h
鹽
( @" F/ H; M8 ]1茶匙1 W0 h$ i# o0 |' D: _) G
) w" V$ l( @' B4 i+ v: K! L2 J) Z* j$ J, J) b' n
選用美國馬鈴薯5 C# Q* f% {2 X5 u% `& f
蒸熟馬鈴薯，壓成泥; ]2 S' N9 |3 H5 R/ b' }
接著把奶油切小塊，放入攪拌至融化
: J0 U) X+ g/ V) b; P把雞蛋打散後，放入牛奶、鹽拌勻; N3 @# K+ @2 q; ]* u g
接著再加入過篩低筋麵粉，再次拌勻! v I# K0 h1 R( h6 y4 l; f4 O R
舀起適量麵糊，放入鍋中煎熟即% @0 s5 l9 o# p. @! k2 n: r" d, M6 w
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發表於 2024-1-2 15:41:41