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無鹽奶油（或椰子油）/ L; k* l9 p4 h( I, a7 u6 i3 z
80g: e x; b9 d) _
黑糖（粉或碎塊皆可）$ ?9 H8 [- l! g' _) w
80g
+ c: d( h$ h; c2 @+ y5 I蛋9 ~/ ~9 t' K2 k) _8 m* o
一顆
! O" i$ D3 T; v$ v9 A5 b8 |8 {中筋麵粉
; w# F. Q# d- z0 s200g! t# w( o0 a% S) X/ y$ I8 d* t
泡打粉: m3 C/ X" h; C5 k
1.5g* {1 V/ @2 m6 n5 ~9 m
蘇打粉! f( v! Q7 J) F7 a
1.5g
: q6 Y/ V B) U# P6 W鹽
8 L+ C# x% E4 _$ ^半茶匙& l! C5 J& f. a% [- t+ F
加料區
+ a/ [, E* K6 C9 U# a0 d果乾（水果乾或葡萄乾）: l2 i" p. X4 U7 g9 f7 r
適量2 w7 A( @. a/ s) c- s8 ^
燕麥, g" n8 T. O: U+ B6 a' P- z
適量
" _- Q& J: U+ a% W
1 T4 p! B. R' M$ L
& I$ S+ Y9 C( b. N$ {2 \" {無鹽奶油先軟化，若有時間可將奶油攪打約1分鐘，讓奶油蓬鬆' a9 q2 l/ S* G0 y8 l9 W5 V! V
* A- V3 E" B2 ?; \4 ] q4 h' K加入黑糖、蛋，攪拌均勻6 [, o* D4 }1 \9 u
' i7 D l$ V) y/ k' D; b7 _" F粉類先混合後過篩，逐步加入黑糖奶油糊裡，加入一半後先攪拌，再加入剩餘半份，這樣比較好拌勻. a' ~* ^, @7 [2 B
& h/ S' |* O" H- {% K. N先烤箱預熱180度。
+ s( X1 |( C" G! @3 X3 D1 k' h此時再加入果乾或燕麥或任何你想要的口味，拌勻。
; M1 \. M9 N/ X% B
( P0 I; h% R1 C& ]使用冰淇淋勺挖一球一球的，份量比較剛好。* w3 S. _. W5 b& |" \
在烤盤上放置時，記得要保留間距，奶油融化後麵團會變大哦！
6 T& X$ L2 ^2 Y( |- i1 |+ a' Q2 K, n: J; e! s2 i% e
烤箱180度烤15分鐘左右，可視妳家的烤箱調整時間，最後2分鐘一定要顧一下，出
- A4 B- E! a" q; u9 y7 I2 ~/ T( W1 @7 {3 f8 J; i& O. z% @$ K+ F* W1 }& S" {
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發表於 2023-12-30 10:09:17