蒜蓉西兰花

cooldaddy

原料：西兰花一棵，蒜蓉，胡萝卜，盐，水淀粉
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# K& {9 O4 M: |4 b  c9 h 做法：

, A# K9 r9 O2 j2 {: E1、将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的；

2、胡萝卜切粗条，蒜切蓉；
2 }; p, ~0 d$ U( {9 C
! o" e5 V1 \6 g/ t" u% \1 @/ W+ Y3、锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出；

4、锅里面放油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒；

$ T1 C7 U; U' ~+ K9 o6 D& n5、快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可。