富贵扇贝的制作方法[1p]

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材料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣
米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙
1.扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用
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2 C* S4 _$ l! r9 Z+ ?& q* }3 @2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，
再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成