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查看:154 回復:0 發表於 2014-11-27 08:17:54
506680424
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發表於 2014-11-27 08:17:54 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 富贵扇贝的制作方法[1p] [複製鏈接]

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材料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣
+ W" n9 t1 `% z% p. X8 v( v1 x7 o# r米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙
: ?  H2 ]/ X8 x; @- ~1.扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用9 d9 d7 f  U6 L, l) d
( W; `  V, i- r5 ]
2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，
. m  F9 I2 b) r0 t再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成& G) [" V/ d7 }3 W
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