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[洛杉矶] 警告:亚洲美食即将侵占地球 [複製鏈接]

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见惯了国外网红美食开到国内的新闻
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5 j4 M9 |" T1 X( w& z+ ?+ C今天胖橘要说点不一样的——
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$ q6 q) M8 O- ?: K2 A: p. E' V看我大中华美食如何% v& h( c. V8 d/ l( N. g, `. x
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“冲出亚洲,征服世界”!
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想来也是,那些炸鱼薯条快餐泛滥的地方
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$ z7 ]4 `3 `  H. C/ t& j( j; H% g怎么能抵抗住本土美食色香味俱全的魅力呢?6 U# `9 e' v. c6 [4 V% R

% A. K; K: u, G& l7 t不存在的。
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! V: \! f! U8 q1走出国门的中国美食
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伦敦人都爱的台湾味道
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9 c& D3 t( t8 D, J! ~9 P$ G5 [# `+ C伦敦有家文艺的包子铺——BAO刈包,靠卖各种伪装成汉堡的“肉夹馍”引领了伦敦美食新潮流。你可能不知道,这家店最初只是在Netil Market 市集摆摊,后来竟然发展到在伦敦热闹的soho开了门店。4 Z" S4 U4 b0 p4 U6 x
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6 Q* ^5 w& N. D6 P8 U# Y/ G这家店的刈包是用两片馒头片夹着肉丝、花生碎、培根、炸鸡各种食材。夏天的时候,还会夹冰淇淋球来卖。. a+ w% ~& f2 K

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它们除了“肉夹馍”,还有各种面食,造型都很特别,有大熊猫啊,骷髅头……做得惟妙惟肖,也算是巧夺天工了。
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三个创始人都是年轻人,听说当时还专门跑到台湾学习刈包的做法,就连店面室内设计和logo都是自己设计,万事亲力亲为。1 f! r" W1 C( R& n& K

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吃过的小伙伴分享说,味道无可厚非,倒没有特别值得推荐,但是看它这么迷你可爱,不亲自吃吃看又会觉得可惜。" [7 J1 U" n# p9 s, h. T- o7 P
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(本店图片来自ins@bao_london)
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8 k* z% v! I4 t& f2 X鹿角巷
4 k5 P7 `( o" N麻麻再也不用担心我喝不到奶茶啦0 j4 y. p$ O6 \! ?

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. g  Z3 c& p( d7 C东京玩的新宿站lumine商场门口一抬头就有一家鹿角巷,瞬间有一丝骄傲之情油然而生。本来日本就盛产黑糖,用本地黑糖做个波波茶喝起来一定又健康又满足吧。. E# i& v% O' X/ m! ]
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! U" v. u# T$ h8 n. D% J8 |' x: e听小伙伴说,不止东京,巴黎也有鹿角巷。这下好了,国外的小伙伴再也不用隔着屏幕吸奶茶了。
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鹿角巷的渐层果汁饮料,自带光彩渐变羽化效果,仿佛把整座星空装进了杯子里。" W3 i4 O! D9 k- E& ]* a5 C
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3 r! Q1 \! f  W+ H1 N4 E这杯饮料因为摇晃时会由粉蓝变到粉紫,在抖音上面很火,大家都爱买一瓶来晃晃!) n  F% K- V  t8 O* }

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无锡卖奶茶的店多,但是冲到巴黎去的却不多见。在此不由得对鹿角巷多了一丝敬意,想要立刻叫杯来支持一下。
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老金煎饼; N, [6 w! H( y
老美要花100元才能吃到的煎饼9 O3 v% `+ D$ C' I

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老金1977年出生于纽约,最早在美国波士顿大学学中文,后来来到中国留学,在此期间,美味的煎饼为他打开了新世界的大门。9 l$ z! i0 k0 j4 t

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老金家的煎饼口味还挺丰富的,其中最受欢迎的是烤鸭味和原味煎饼。最低6美元,最高15美元,约合人民币103元!9 u/ H; M6 [1 C4 K: g

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" d4 T( g1 z* G, ~3 F- R* G, p在招牌菜单原味煎饼里,还可以根据自己的喜好加鸡蛋、加榨菜、加海鲜青柠牛肉、酱油柠檬鸡肉...
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美国人不喜欢吃过多面食,更喜欢吃肉。老金的煎饼里有焦糖色的烤猪肉、表皮油亮的烤鸭和用绍兴黄酒浸泡的醉鸡肉。  h5 J- {; A8 Y; d

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: U$ j) y" k4 p! h/ v外国吃货们已经为煎饼果子而疯狂了,他们的评价是这样的:“味道层次丰富,好好吃!”“夹了海鲜酱柠檬汁牛肉的上海式煎饼可是顶级美食!
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5 f, W" z2 n- u& r* D古早味蛋糕! C1 u* L4 [2 G6 d# N1 N
新加坡红透半边天
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3 Y5 }5 ^8 y  t1 _$ D0 r你可能想不到duang duang的古早味蛋糕也走向世界了,从台湾开到了新加坡,开到了洛杉矶。新加坡的受欢迎程度十分夸张,据说火了有大半年。2 i$ d0 g+ ^5 ~4 ]& C0 [. h0 ?. Z- g

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  c3 Q) `  @/ @/ c( S( h8 f* Y刚开的时候还搞限购,只有原味和芝士味两种口味,每人每种口味只能买一块。4 y6 _( g3 e2 r# w8 g7 ?
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必须承认,从食物本身来说,它刚出炉的样子实在是太诱人,抖啊抖的,吃起来软噗噗就像海绵,湿湿的,是大家都会爱上的味道。6 H, \. K0 _0 }- O/ ~5 I! Q! ~; \

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4 ^! b$ Z4 g. c3 n' c& R5 a古早蛋糕的鼻祖众说纷纭,其中沾师傅和阿嬷两个名字听到提得最多。胖橘觉得不管哪家应该都不会差很多,大家可以放心试试,心灵手巧的小伙伴甚至可以亲手做。3 w1 Y" h6 O  Z; X& B
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辻利9 _* U/ t. Y4 W  I
抹茶属于世界. x8 b2 y' B. Y1 B6 e7 W

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ins@ohmkraipitch% B# x- Y+ M* E  D8 n- o

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3 H, I" p* A; Z3 {" S( v$ J- s日本的辻利早就开到了伦敦,选址在中国城,好像就是特地为了满足出国的小伙伴想吃抹茶的心愿。6 k& G3 P' F" |( S% ?$ q, [

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但其实它们并不需要担心,外国朋友对抹茶甜品也是爱得深沉。
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ins@mootimestwoo  t" L9 Y; `$ \! ^; B
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ins@kingkeneats
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0 X! M/ E" P! e5 ^2 Z, W5 V1 _在胖橘的印象中,辻利冰淇淋每一支的分量都很足,茶味浓郁,奶香合格,没有莫名其妙的香精味,是抹茶控不会错的选择。6 ]: o( G; s+ N
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西安名吃
( x! I% r% e5 Y3 j西安名吃变成“到纽约必吃”
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冲出亚洲的美食里表现极佳的西安名吃,现在竟然已经在美国有十几家店,遍及曼哈顿、法拉盛、布鲁克林。
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, w1 i) H% D- C6 v7 m0 c它在纽约多火爆,到店排队是常事,每家店座位也不多,总共10几个,多数就是对着墙。店里没座位的时候很多人甚至站门口端着吃。
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店里招牌有扯面, 肉夹馍和沙拉,每份菜的价格都比中国的贵很多!凉皮(cold skin noodle),40块钱左右一份。/ r9 G2 M# G& a% o7 f7 Z

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" D9 h0 w$ W8 u3 Z. t: F我们卖几块钱的肉夹馍(Pork sandwich)到了大美国25块左右一个。卖得虽然贵也难挡大家的拔草热情。! R8 c  [4 d1 R2 u5 o+ ~9 v6 }- `7 g* _
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  j1 D- ^2 g+ I- U7 i& y; C听说店开业至今,已经接待了无数美食博主。大家都说从来没有在美国吃到这么地道的中国辣子。味道够正,店本身的噱头也超足——年轻老板就是维密超模雎晓雯男朋友。这一点可能也有助推作用。
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图片微博@雎晓雯
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& d2 a0 O" a( \0 S除了上面这些美食,各种川菜,拉面之类的在国外更是越开越多,味道也越来越正宗,慰藉了很多人的中国胃,也让旅行在外的小伙伴感到亲切。反正大家一起继续努力,把更多中国美食带向世界吧~
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(本店图片@西安名吃官网以及其ins账号), u) U) i8 ]9 I6 P5 K4 i
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2ins新网红美食
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# T" O0 @: i# u- v: B! O  [% _胖橘还注意到,中国美食走向世界的功夫,国外美食界也是马不停蹄的在更新呢,ins上已经涌现出了一波没见过的网红美食!在此忍不住分享出来,权当与君共勉,也顺便给大家种种草!0 |, R+ Q2 o5 R
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Eyescream and Friends% u# u% E7 I8 C! _
西班牙大眼冰激凌
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" U7 S. z% ^0 j一坨波浪型的gelato,上面放两个大眼睛,这就是eyescream and friends标志性的模样了。6 G! r% }: @# @4 E8 E
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ins@hihieunmi
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胖橘第一次看到它是在十一盆友圈摄影大赛,当时瞬间就被萌翻了。常规款是一只大眼冰淇淋配两种topping,坚果、qq糖或者果酱任你选。& f  k3 h' d. ?9 c4 F! g3 M
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( d: r6 u; q' b+ B反正只要有这两只大眼睛,时刻都会给你一种“eye see u”的萌感。- m9 M) k0 C! V0 e

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' \: i5 o; l/ s+ {这家网红店目前一家在新加坡,一家在西班牙巴塞罗那,种草的小伙伴旅行的时候可以安排起来了。除了冰淇淋,店里还有冰淇淋奶昔和饮品售卖,模样也十分可爱,去的话可以一起打卡。1 ~# F  a' T& @# ], I
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2 O7 j7 B8 w1 ~6 r; U7 u8 X(本店图片来自[email protected]
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首尔好看好吃的马卡龙店
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搞不清是吃了多少可爱多,首尔的马卡龙变成了这个样子了。; ^3 h% F0 Z/ b* j- T

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. L. J) Q! _3 _# A; S配色高级,配料丰富,种类又多,又有创意,看到这种草图任哪个小姑娘都无法拒绝。9 j' D. ]5 l: S/ q' C

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1 T' ?7 ]( s( ]) Y3 \棉花糖,巧克力,水果干,玫瑰花片,一切姑娘们的软肋都变成马卡龙点缀。还有时下流行的脏脏包系列,黄豆粉“驴打滚”马卡龙也有。" z1 I) V2 z4 e( f
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买过的小伙伴说,看在好看的份上,甜不甜的已经不在乎了;据说店里还有更多种类,反正15-20块钱一个,价格实惠,大家都是一次性买好几只。地址大家记好,就在首尔江东区城内洞450-45 1楼。& ?0 j+ S, z" k0 U5 o0 U& l4 {

; s- H  K  {7 ]* j+ O(本店图片来自小红书@小花卷)5 s6 [+ E( a+ u+ `- t1 K/ ]0 L
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Flat Iron
, J' U. K5 [4 _# C伦敦的看到牛肉
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伦敦有家有名的砍刀牛排,有趣的一点是切肉的工具是小菜刀一把。; T& w; t# C) ^, X% [

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乍一听感觉很暴力,实际上菜刀尺寸不大,即使打扮精致的小女孩拿起也看着可爱。
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除了牛排要用菜刀切,他们家的汉堡也是顶着菜刀来相见。听小伙伴们说,这家食物味道都超出大家对网红店的预期,牛肉五分熟肉质嫩,焗茄子和奶油菠菜的调味也非常好。
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主食吃完还有免费的冰淇淋送,或者大家可以点鸡尾酒来喝,性价比都很高。
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(本店图片来自ins@flatironsteak)& s- T& `( ~3 s6 R+ b/ b- q, Y! ?: J

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LA超浮夸的网红
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6 b3 Q8 k# z9 q  y; V要论浮夸,谁都比不过Barton G。它家的每一道食物都很不安分。' n, d! t) ~+ h. ?

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  |/ r5 ^( K3 c1 Z4 X粉色假发甜品是顶着浮夸粉色棉花糖的假人头,看起来有点诡异,但是外国的小仙女们超爱跟她合照。: g; c- ^2 [, t7 y9 p
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+ i) C, C$ T; t8 I$ n7 S* Ains@justonemorefoodblog
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百万美元钞票烤肉,看大家的表情就知道爱钞票多过烤肉。用这道菜来传达些赚大钱的好期待却是再合适不过。
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这道菜的剧情大概是鹈鹕满载着一份海鲜烤肉拼盘来上供。仔细看,嘴里还藏着一只大龙虾呢!
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ins@jessicalesaca6 u. P! T2 K8 N4 A
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这一道又是铁锹又是大木盒看起来很厉害,实际只是一份甜品,主体是布朗尼圣代,金条是米饼,沙子是巧克力饼干碎……看完是不是很想试试宝藏的味道。
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以上只是他们家美食一隅,想看更多戏精菜品的只有靠大家自己搜索了。就上面这个大叉子烤肉。! u; o8 l% D9 j5 T, S' I9 _1 |
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0 d: o) U/ Q0 f# J. E  Z读到这里大家是不是有点大受刺激?
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世界美食五花八门
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有的可能让你感觉为了成为网红用力过猛
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但是胖橘至少感受到它们为了得到
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大家喜欢所付出的努力和拼劲' d" y1 [1 d1 [2 J+ p9 n

. p3 \3 I9 u: m. g. x0 r, l如果味道把控能做好,( K" l' N( l' w( c
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网红相又何尝不可呢?
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