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* F f6 E6 x2 K" Z/ i
預備食材! H: l+ I; u+ R1 S( L) {
雞蛋 3顆
1 I/ I3 T1 q- V- D/ w黃金泡菜 適量) Y9 v4 i3 b: b, E6 |
調味
' [4 g& k5 j3 g- q8 C; L蒜末 3瓣1 R- N/ @$ `, g" n+ G
辣椒 1小條+ U/ n" m, ^# y3 [7 G' P
香菜 適量
. J5 l- |1 C' H/ ~* E, [醬油 1大匙
8 n+ b* I/ Z" [ |; e$ m$ H香油 1小匙
' Y& V; O" {0 o: j糖 1小匙 X, T6 @" D! V5 N3 @3 F9 E
開水 1小匙% u' X% g5 j9 ?* j
7 Z! z& y, J1 r) @# r& O0 ?, w, I! }8 L: J# l6 q( z9 F
" D0 p1 u# L/ L1 J) u, `步驟說明
9 e; C2 Q& s- H/ R![]() 01' s& U. |4 l& l; M" P) m1 S+ p
將所有調味事先調好備用
4 @) Z! L' G0 H![]() 02/ J2 c! [! y) [: a
蛋略打散成蛋液7 [/ |' L4 x% \ Y
![]() 03
# u: w" `, @* o起油鍋，將蛋炸至酥脆，撈起瀝乾油
% k; M4 `' x3 E5 x x4 h" |! S9 m2 z![]() 04; L& ?' o$ f1 L7 M& D
最後淋上醬料，撒上黃金泡菜、香菜即可$ f) N$ k, h2 m- \
![]() 059 X3 B, h7 X2 A+ D' c& O& t2 h4 Y
微微辣度加上酥脆的炸蛋，非常下飯唷。吃的時候拌均讓蛋充分吸收醬汁
9 u* a, x0 n2 }7 R
- V# H& x$ S0 L4 g, m8 F1 S
; G+ N' x$ a" b; E9 n! V |
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發表於 2016-5-28 15:02:34
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