到西雅图中国城吃湘菜?我是认真的

佐罗

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3 n: c9 `3 o- P( f之前写文章，小队长就说了一句：
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) j3 Q1 K/ ~4 G/ x) w+ f0 Q% \) u“今年西雅图湘菜馆遍地开花”

+ l6 J/ P, w, R; v惹得粉丝纷纷跑来质问我：

你口中的湘菜馆到底在哪儿？？？
/ H3 V8 ?" x4 z+ x' `$ s( s
& o& n* |. V3 I9 u, C( D我怎么没看到？？？
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众怒睽睽，都别急着打我，
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我哪敢骗你们？
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) ^- D- \& h; x2 HBellevue的香锅大王你们早就耳熟能详了，

& H/ F; e3 L% i( C$ S2 [他家除了香锅，炒菜都是湘菜啊！
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最近他们在中国城的新店
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「芙蓉湘」
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  t* w/ N2 F4 q目前餐厅正在试营业，

在粉丝报告过之后，
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) {3 K. j7 l' D; A& u. X1 C9 _我们愉快的去帮大家“试毒”了。

这次有三位试吃员出马，

# g# p" a1 V, n- W" X* j帮你们看看，

这次离Chinatown近的吃货们，

是不是又有口福了？

一进门，
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就看到有关湖南小吃的壁画

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) g. z* _' e: K, o4 w" r% N/ l废话不多说，吃！
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/ m+ K, F, f! g! f, O2 j9 C虽然小队长是湘菜控，
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' R0 s3 O4 ~( G; Q4 Q1 z" i& H/ Y但奈何其他试吃员口味不同，

0 ]& @" ~2 k) i8 _, C  {所以这次我们帮大家试了

* v1 d& B! I- B2 s( ]2 I$ @各种辣和不辣的菜品哦。
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; X8 }& _8 z! w9 v% K
酒鬼牛肉

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本以为是普通的酱牛肉而已，

夹起来一片，才发现别有洞天
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' J2 {- ?% O- S下面竟然还隐藏着香辣入味的粉丝。

" C0 u- i- v  g6 j1 }这道菜用香锅大王经典的自制红油调味，

& I6 f& H% }9 X5 Z3 m- S7 \调味火辣，给凉菜增味添彩，

- H7 t! p& Q2 G6 n0 b6 d麻 辣

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- `" X+ i$ i& ^& r9 p/ z  [
/ A5 y2 s) U5 X) G; {: c- I; ?酸汤肥牛


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刚吃完凉菜
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: z& L% B$ ?% O: T. P) v& k我的酸汤肥牛就来了！

酸汤肥牛本来就是香锅大王的招牌菜，

“芙蓉湘”又进一步升级了配方，
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从国内进口的野山椒，加上老坛陈泡
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和秘制的汤底，口味又升级啦。
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! ~# y  |# [* m& ?7 E; ~泡椒的酸、配上薄薄的牛肉片，
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粉条酸爽，
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一大碗上来，吃的真是舒服！

& M1 Z  t/ Q  Q7 v% q% w) D" u' H夹了一大口肉，再来一碗米饭，
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- y# [1 O: Z/ h- O- D好 下 饭
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* N6 C9 F5 Z! ~0 }2 D& h柴火香干腊味钵
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湘菜不光嗜辣如命，
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也嗜腊如命。

* I: O/ G4 U: b. [' w这个香干腊肉煲，

2 k, _1 ^. s  R* Z* a. @腊肉、香干

- `6 b' H: q. z) d3 X烟 熏 味 十 足
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+ p5 W4 Q4 y# I- k  M9 q可惜这次没有给菜加辣，
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1 z( K# I3 W1 }2 i- X1 k9 Z+ _' C要是再辣一点，吃起来就更香了！

, h' V& ?+ q& k" |& z蒜蓉开边虾
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; S5 U; k  O9 I鲜虾去了虾线，
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上面铺上了蒜蓉和粉丝
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咬一口，满口都是虾的鲜味，
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大虾们还被一个个摆出的造型，
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个 个 鲜 甜
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9 `+ ~: {9 k1 Y5 R9 l平锅茶杯鸭/啤酒鸭
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其实我对美国的鸭子非常有意见，

/ g# f. u/ o8 x在这边吃鸭子，总觉得腥味十足。
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$ n# n" r) c# N( h& a9 B: [每次吃鸭子，总是觉得鸭子有股怪味...



不过这次的啤酒鸭，真的让我惊艳，
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中间茶杯中的啤酒慢慢的流入锅中，
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香味四溢。

# z% w7 q. `9 t7 |9 w鸭肉Q而不烂，却意外的很入味，
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作为经典的湘菜，调味爽辣，带着啤酒香
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  e# j; X& R% V温 润 可 口！

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: R3 q; y0 z' a- s银鱼荷包蛋肉丸汤


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吃了这么多肉肉，赶紧喝口汤，

这银鱼荷包蛋肉丸汤，
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可是在湖南是办酒席必备的。

5 ?% {9 F7 a6 `( R银鱼也是专门从国内运过来，

所以味道还原的很好

大家聚在一起，
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桌上一大碗热气腾腾的银鱼汤，

你一碗我一碗，
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温暖的人情味就油然而生啦
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9 h9 g8 _; L# W# b9 l6 ?7 Y仿佛回到了国内

鲍汁扣花菇
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( }$ q5 u; r, Y1 K7 O. r这次带了两个喜欢吃素菜的试吃员，

所以素菜当然也要尝一尝，

餐厅不光湘菜、川菜厉害，
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还汇聚了长沙，深圳等地著名大酒店大厨，
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所以菜单中的粤菜同样做的惊艳。

这道鲍汁花菇，入味清甜，

确实很有点国内星级酒店的感觉，

虽说是素菜，但却做出了鲍鱼感觉
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惊 艳
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2 n4 B( d) g# z6 O# }; ]白切鸡
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4 i  ]8 H+ n/ W3 ~) o要想在Chinatown立足，

怎么能少的了白切鸡这类的菜品？

有粤菜大厨主理，火候把握的很好，

/ ?- U* r( l$ q( ?$ Y$ f! Q鸡肉软嫩，淋上姜葱油蘸料

清 爽



1 K* h% ^7 I( t7 f1 _& x这一大桌的菜，

* ]: S& e* r" m/ q% r- p可是撑到我们扶墙而出，
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# f7 X: s1 s4 L- e. Z( ?量确实不小，性价比也甚高，

/ k9 I0 q; m/ X$ l( z4 j我们纷纷把菜打包回家。

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3 I0 M+ `4 K- i  X第二天我吃了啤酒鸭，
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6 V1 v+ U8 k" `) U+ _: j/ [0 d惊喜的发现，竟然更加入味呢。

除了上面我们吃的菜，

芙蓉湘

3 G& m7 [3 w  {( N7 G, h' M" |( Z还有我们没吃到的金牌霸王肘
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; P! n2 g. R' L5 {

* [+ H0 T: _. c  `6 k8 @老长沙口味虾
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) K* t2 h& {3 |: s4 S: A% a5 C: [干锅泡椒牛蛙
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/ J6 V4 C/ }$ C, r( z. j还有酸豆角炒藕丁

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0 t. A3 v. ]/ a1 x擂辣椒茄子皮蛋

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4 [2 Z9 J) c# p3 D8 _' f4 Q
  K3 L( ~9 m. k# Q秘制南瓜饼

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2 u* p1 ?; f. P+ i% O菜单上好吃太多，
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( a+ e/ e6 Z# V$ |% p: ~说着说着又开始流口水了...

听说近期还要推出夜宵，
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夜宵菜单会有湖南米粉，热卤
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各色凉菜，特色浏阳小钵蒸菜，

% ?9 [" o+ r2 F. ~* n2 v还有点小期待呢！
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; m2 Z! [, C: O
) S' M% {+ A; W( L0 l既然是叫芙蓉湘，
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( c1 v0 A  f3 f* K: t自然是以湘菜为主，
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随便问了下店员，
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! d" t0 u( n& v' P店里的湘菜、川菜、粤菜大厨坐镇，

香锅大王总厨杨建先生
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$ C. x: d+ O# n1 Y6 d9 _在享有盛誉的长沙老字号

美食圣地华天酒店担任主厨，

7 T$ @! F; j) }; ?8 Z# @1 R. |& Z餐厅还特聘了长沙百年老字号酒楼

玉楼东夜市大厨刘师傅主理，
4 g) s8 M- `9 Z. X& @4 ]1 n/ Z
怪不得菜色如此接近湖南啊。


5 E% V! W8 \9 a; o! D  {0 m8 U" q0 x
. E1 M; J  M( P, p「芙蓉湘」

近期已经开始试营业

6 n/ N- T0 X$ z* j% y将在9月22日中午12点正式开业，
  g; p7 y7 H& r* R. Y% u
, l: T, T; `5 {  A届时还会有传统的舞狮表演！

- e" l1 N- ^. g" }开业送福利！转发文章打折咯！
& Q* n* J( n1 p3 s" d2 @转发文章到朋友圈，出示给店员，堂食即可享受下列折扣！
. r, G+ M3 I8 t- W: Z' C0 {
  y" i9 d3 G2 u9 c- l( H( O9月22日开业当天 6折！
" |6 L, o% a/ r8 x6 j; z
9月23日 7折
( t/ i3 f3 S2 H3 c  x
9月24日 8折
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9月25日 85折
! T8 _+ w; R! a9 C: p  T
9月26日至9月28日 88折

*本折扣不能和其他折扣同时使用，仅限堂食
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Sizzling Pot King
1 ?, C- q, D7 x0 k  w: M3 H
地址：660 S King St, Seattle 98104
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' `' s  Z9 \4 }) E/ @试营业期间营业时间：11am-3pm 5-10pm

# q6 D2 Z, M& a& i$ g9 M7 z: H* m  ~在中国城原来的潮州金边粉店
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3 }6 c, @4 M/ u* F& p*目前试营业，菜品还在调试中，可能和文中有出入
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2 e3 n3 ^3 O6 c5 B0 SParking:

' w7 E; A, B/ T) l' gUwajimaya日本超市停车场 地址: 600 5th Ave S, Seattle, WA 98104 在超市内购物满$10元可以免费停一小时，满$20免费停2小时

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or
& J+ K( G& V3 O" v  Y; f, k
  u, ]0 T3 M) N4 XInterim Parking Services 停车

% Y& w& I2 P' F+ m5 v. X- w地址：98127, 900 S King St, Seattle, WA 98104  在S King St上 8th Ave和10th Ave之间的天桥下面


  s# f' Q2 R7 m  d& l
$3/停2小时 | $8停一天 | 晚上6点后，$5随便停 *需要支付现金或者支票
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撰文、图片 | 小队长

部分图片来自香锅大王yelp
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5 P0 f! r3 |5 `6 t2 L) [*试吃为试吃员当天单次体验，如果大家对餐厅有不同体验都欢迎留言给我们！

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