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用料* f% @) p6 L8 [+ j; v4 M5 G
主料/ { ^( }* c( Q, m! n; k
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( L/ o/ b; J+ L7 p% ?% P) i- g 面条150克% G" G' C A3 I; j$ f2 [
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) H* |# Z- \3 H7 [2 L 云吞150克
4 w) Z; e) _+ k# s4 `8 H7 a![]() ( u2 U$ r2 Z2 u8 r0 ^/ K
番茄50克
( E" e2 H$ [' u- N: Y# _# l 辅料
; l. k; p4 _% z/ i5 ? 油4克
' T& @% A* A1 f 盐3克
( I0 T, _0 N+ T! X 姜3克$ c. m" W# ]& z* B5 Y
番茄云吞面的做法1 d: T2 v2 U/ Y- [4 E% P; V2 G
1.
?( x5 l* _+ z U! x# D准备好面条
* Z; _( K$ t4 ~$ d* Y+ j+ J![]()
; u* f- H& m, d1 w2.
" k7 s& w. u D! h! e" }$ e6 T准备好云吞，番茄切块，姜切末
& I$ c, I% x. g9 J) t9 {/ K4 m![]()
( u! s5 D6 a$ g) i& i k. ^3.! D* o: z2 @; l2 S+ x- O
汤锅内加入适量清水2 C( E: U: C2 s8 h
![]() ' X) {# `- J& r1 m
4.* l, V3 Z" G3 y. |7 }
加入云吞
/ ~7 d: G* Y* @$ E6 o) |3 {![]() ; V' F2 q- S! r& n5 u1 n5 l) j
5.7 d$ m! u$ _8 \% u
加入面条
4 _$ {8 `7 O. J! ~![]() $ I( B: E# x1 k( |7 n! N; ^
6.
" ~! m5 H2 G2 c- e煮至熟# M" t" e" K) k2 I
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6 b7 T# H4 L5 P+ C$ d# ~1 G! {# U4 v- \7.
o- D) q0 f# k$ B& O& d! }捞起，过冷河
# e* J% p$ R, r& g6 Y4 ^1 n![]()
p2 f- C, t2 U! K9 S2 F8.
: F4 ~: _# Z0 ~) L- l+ C1 j沥干水分
5 i, j( K, @# K4 Z9 C- ^![]() ; @8 X+ k v/ i) P: X
9." J7 h [& G) `% b+ o2 y' U$ O* p
另烧开水，放入姜末
! k8 ~% Y% D6 @ h: \6 i: g- ^![]()
: l/ d& z4 P0 K* t10.5 f' w6 u/ m: d/ |- \6 c
水烧开后，加入番茄
" d- n! [/ M( R* b7 M. A5 x![]() ! k d3 K# Z* E$ Q/ ^0 I3 N- a9 g
11.+ O4 F- p& [# e# Q
加入油和盐8 _9 o$ G2 N8 c0 u& E0 X6 D
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$ T9 }# o; d* Z+ \- a1 a8 r: ^4 f12.
8 t/ m) I0 k3 n$ U& L2 t加入面条和云吞
m; F# T" h) U J![]() ) Z# T9 D5 f I7 N2 V; t8 v
13., [8 d; {1 n2 l7 A5 I: y
盛出: U9 }/ e2 }: ~4 h' D u
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4 X( t; Q: ~& ]7 B: S; C1 Y
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6 R" U" V% |0 q q3 p7 W0 n 烹饪技巧
% V/ f1 Y3 h. R 自己做的面条特别好吃，没什么技巧，煮熟就行+ w+ V1 `8 }/ r+ q: u0 q. i m
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發表於 2018-4-15 20:51:21
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