客家焖鹅

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% v8 `8 N) \& k+ x* W/ B& j材料：
9 n7 l  D0 Z1 [' e! U, d$ s$ |鹅一只（约6斤），胡萝卜
配料：
  e+ H4 k& m6 K* A胡萝卜、橘子皮、姜、八角、马蹄，花雕酒、酱油、盐、油。
+ n+ N" |. b! E2 K4 {( u做法：
1、下油，爆香姜片，放入斩好的鹅肉，翻炒至变色。
, f1 M0 ?1 x4 |0 r! p! f2 u* e2、加入胡萝卜、调味料、上汤，大火焖开转小火，焖两小时，转入火锅，边吃边焖！

梦想家

这菜不错感謝大大的辛勞分享