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离开家乡多年还一直惦记的美食----开了很多年的老店,在这硚口一带名气很大,至今仍然每天排着长队。这家粉店比较有个性,只卖宽粉,韧劲比较好,也不像别家一样只是烫烫而已,是实实在在的煮一会,放久了也不断不糊汤。& N8 B1 {" ^" q& O2 p/ D2 C
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7 a) O8 W% [0 G1 G1 y, ^9 g' Y 浇头分为牛肉、牛肚、牛筋、牛腰四种,可单点也可双拼。牛肉卤的很入味,牛肚牛杂也已经煮的很软烂,牛腰完全没有腥味。店里的卤水一直是亮点,汤底有丝丝辣味,可以承受更辣的就让师傅加辣。
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点上一碗粉,再配上一个面窝才是真正的标配。店里有个婆婆在卖面窝,他们家的面窝被称为武汉最薄的面窝,炸的非常枯,薄薄脆脆,味道也很好。一口汤粉配上一口面窝,这样的过早不要太舒服。
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2 X. l% p0 s/ L0 O) _ 环境:店面不算大,常年都排着长队,店内比较简陋。
( D5 ?+ g8 g& N7 F 服务:店里的老板总是看起来跩跩的样子。* v. E5 ]; d0 |
综合:牛肉牛杂都给的比较多,汤头味道也不错,店里多年来只卖宽粉。
6 J7 J u1 L4 o% f 店铺信息( G* D, o* J4 J7 G; y. e
骏骏牛肉粉店地址:汉口中山大道16号(电车硚口站旁)0 M! d, w; ?; U; Y, n2 L, B
时间:06:00 - 14:00 W% r2 T ^2 S) X" z7 G" J
价格:15元& ^+ j' h$ h: g3 I, I
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