香辣鱼块[5P]

huhao740329

香辣鱼块[5P]
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5 J! ]0 w) w; X( B; e7 q/ l) E1 c工艺：焖
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难度：初中水平

人数：2人份

$ z& b5 t8 l1 z- F口味：香辣味
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准备时间：5分钟
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烹饪时间：<10分钟
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9 f/ m" q5 V  ^/ |* P主料：草鱼半条

' _7 h& G. c, |8 l调料：食盐半小匙葱1段蒜3瓣生抽2大匙老抽1大匙淀粉适量剁辣椒半大匙水150克植物油适量白糖半大匙
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香辣鱼块的做法
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1.鱼去内脏洗净后切成段待用，大蒜、葱改刀切片，取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、白糖、清水


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2.把切好的葱蒜也加入碗中，调成汁待用，平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色

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3.把调好的鱼汁倒入锅内，盖锅盖焖10分钟即可出锅
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