- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
高雄國賓1樓原本的愛河西餐廳,已有30年歷史,轉型成MARKET CAFÉ後,硬體煥然一新,菜色完全翻新,分炒冰、田園沙拉、日式海鮮、麵食、熱食、燒烤及甜品等7大主題區,每區幾乎都有廚師協助取餐或現場烹調。 * m) f) W# ?3 G2 h
棒棒腿牛肉是為了高雄店設計的新菜,主廚賴俊雄說:「選用美國自然牛的小腿骨。」因長長一根牛骨,加上一大圈的牛肉,感覺好像棒棒糖而命名。先以小茴香、迷迭香等醃漬2天,再以150℃低溫烤4小時,肉汁不流失,質地軟嫩但不失嚼勁。最痛快的是可無限享用,但也是最熱門的餐點之一,因此都得排隊。 1 I: I: B7 V7 g/ N' l
熱食區多半是異國風味菜色,泰式椒麻雞很受歡迎,炸雞肉麵衣酥脆,肉質嫩而多汁,淋上的酸辣醬汁,口味已略做調整,辣度不高,酸度也較溫和。
) E4 S0 V; d( K. R麵食也很有特色,賴俊雄說:「有米粉、粄條、拉麵、越式米線等,湯頭則有泰式蝦湯、巴西蘑菇、番茄牛骨等選擇。」客人可選蔬菜、肉類、海鮮等搭配,我嘗試了泰式蝦湯加越南米線,湯汁有濃郁蝦鮮味,溢散出香茅、檸檬葉等清香,微酸帶辣很可口。
" [# o S- d8 q9 j \7 r K/ k- k
7 B: ?! v: u0 U# F/ m) Q6 Q3 i2 i2 Y' a$ W) v
甜點吧有20多款蛋糕、麵包、水果及果汁。
% n% u* s/ R5 a& f價格調漲 無分區收費( N" u* V% E, r8 C; v
不過台北MARKET CAFÉ沙拉吧、烤肉吧提供分區收費服務,收費較有彈性,但高雄店未實施,不管吃多少,都得以全價計算。
, _' \7 _9 e w& z0 N+ O
3 f' P; `, n% m1 K l9 G' F高雄市民生二路202號1樓) i; B0 `9 n s9 g) }8 g: Y
(07)215-1515轉24720 t1 M' Q* L" J' I" c
V、M、J、AE; A8 M8 e. N8 G! }1 ^3 H& w- r
★平日 午餐700元/人' T' R2 Z$ T3 e, r6 {, a( y7 o+ P
下午茶520元/人0 C( N/ F, Z9 ~* U' {+ f
晚餐800元/人2 I& H" h! Q, a7 G/ G4 k' w) `4 B
★假日 午餐880元/人 |
|