最想念的国内美食必须有它!终于找到山鸡最正宗的味道~强烈推荐!

佐罗

到美国后，念念不忘的国内美食，冒菜一定要算上一个！看似简单但是做好吃并不容易的一个菜，食材要搭配的好，汤汁要够味，重要的是，必须够香，够辣啊！

最近没想到，在LA居然吃到了一家超级好吃的冒菜，和国内的味道绝对不相上下！
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这家店叫做叫做喵不乖，是一家集合了冒菜、川式小吃和甜品的店。除了冒菜，听说他家的鸡蛋仔也是一绝！下面一起来看看我们的试吃体验吧。

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喵不乖位于Rosemead的Lucky Plaza 幸运广场，他们的招牌是黄色的，在一众招牌中比较显眼。门口两边都是停车位，再加上plaza里面其他的车位，绝对不用担心不好停车了。



5 z0 N. b' g( ^6 d# H8 [进门玻璃上的这几句有点可爱，萌萌的猫爪子。


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喵不乖的装修风格偏小清新，店内不是特别大，但是麻雀虽小五脏俱全，自选冒菜台、吧台、分子冰淇淋制作台等等一应俱全。店内的桌子可以拼接，适合两三个人小聚，也适合一群人的聚餐。
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' G5 Q: L8 [7 Z/ v  v店内的手工壁画，招财猫特别可爱。
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这是店内的自选冒菜台，非常干净整洁，服务员小姐姐每过一段时间就会去整理一下，平时都有盖子把菜品盖上保持干净，为了让我们拍照，小姐姐特地把盖子拿走了。
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每过一段时间就会去整理一下。冒菜的品种也非常丰富，足足有四十多种配料可以选择。我觉得这种自选冒菜最重要的就是菜品的新鲜程度，不新鲜的菜品看着就没有食欲，然而喵不乖的菜品可以说是不尽量多又新鲜了。
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& u8 B+ i- z6 e5 P( I老板说他们的牛肉和羊肉都是提前腌过的，这样吃起来比较入味又不会老。

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0 k+ E/ K0 c7 y3 @3 H( C; x除了自选台上的菜品，店内还有黄喉和大虾等可以加入冒菜，这个要跟称重的小姐姐说。


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价格上面来说，喵不乖的单价绝对算是在按磅算的冒菜里面比较便宜的了，荤素统一$9.99一磅，比其他很多冒菜或者麻辣烫店都要便宜个一两刀了。
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选好冒菜以后称重的小姐姐会很贴心的询问对大蒜、葱花、香菜和芝麻有没有忌口。店里有免费的柠檬西瓜水！



冒菜
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* n3 K! P) T  M6 N$ v摆盘可以说是很用心了，老板说冒菜的底料都是他亲自炒的，汤底也是用的骨头汤，老板娘是成都人，所以店家善用小米辣来调味，而不是单纯的干辣椒和辣椒油，这让冒菜吃起来既有辣椒味道的层次感又不会觉得油腻。我们点的是小辣，然后加了些小米辣，喜欢吃辣但又不想吃得很油腻的朋友也可以跟我们这样点哦。
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+ Y( Y. E& W5 n+ d& n$ e# N( ]同行的小伙伴一直夸这个亲亲肠，里面加了点香料，比一般的小香肠口感好，还更香。
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这个牛肉片吃起来真的不老，还吃得到腌的时候的辣椒香，很喜欢！
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我很喜欢这个芦笋，一大条，还很嫩，我一口气吃了五六条。



冒脑花和冒鸭舌，配料都很丰富，脑花嫩，一抿就化。特别喜欢脑花和小米辣这个搭配，中和了脑花的腻感。


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" ~% b0 [# J$ z" y. Y; j这个鸭舌特别肥美，且很入味，以前都是吃卤鸭舌，第一次吃冒鸭舌，感觉很特别，这碗一上桌就被我和小伙伴一扫光了。




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' m' r# [* ?, W1 w饮品

除了冒菜和川味小吃，喵不乖还有很多特色饮料甜品，来看看菜单。
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小姐姐推荐了他们的特色饮品之一，果乐摇 。我们选了芒果和牛油果口味的，牛油果口味是他们自创的，小伙伴非常喜欢，说淡淡的牛油果味道很香，口感很滑。我自己喝的芒果口味，新鲜的芒果打成泥，跟牛奶混合在一起，满嘴的果香果肉，喜欢芒果的朋友答应我一定要试试这款，一定不会失望！
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果乐摇喝之前要摇一摇，摇完之后就是这样了，水果和牛奶混合在一起，两个字 好喝！

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+ h1 F$ x* R6 C# S酸酸乳，点了酸酸乳的那位小伙伴从第一口开始就一直忍不住的不停的夸说好好喝，也太好喝了！一眨眼就喝完了整瓶！一定要提一下的是喵不乖饮品的甜度都非常完美，喝完整瓶都一点不会觉得腻！不管是配着冒菜还是单独喝，都是舒畅和享受！

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他们还有另外一个特色甜品，就是分子冰淇淋，就是下图这个机器，小姐姐手工一个个做出来的。分子冰淇淋现在其实很常见了，但是在冒菜店里有分子冰淇淋，这个真是头一个吧！

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我们选择了榴莲冰淇淋加鸡蛋仔，是不是很可爱！我的小伙伴是个榴莲控，平时都会自己去买新鲜榴莲吃，他一边吃一边感叹，这个冰淇淋真是太好吃了，满嘴的榴莲香。牛油果冰淇淋和北京酸奶冰淇淋店家也极力推荐！
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喜欢吃榴莲的这个又是必点啊！这个鸡蛋仔也必须夸一夸，是洛杉矶少有的鸡蛋仔做得外表脆，里面软，入口有嚼劲了，跟我们在香港吃的几乎无差，单点这个鸡蛋仔我都能吃两份。

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最后说一下这个Dragon’s Breath Snack, 没在菜单上看到，不确定中文叫什么。吃起来的口感和Cereal很像，可以沾果酱，有草莓酱和芒果酱的选择。是一种网红小吃，主要是很好玩，可以各种吞云吐雾，几次和朋友一起吃这个都是为了玩哈哈哈。
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最后再跟壁画来一张
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, w5 v- ~& [: M( N4 P. X7 E喵不乖真是洛杉矶少有的主菜和甜品水准都很高的店了，以前一直没有来过，这次来了立马转粉，以后是常客了。

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