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食材明细
/ ` h5 S" `7 k/ y. V4 Q. K5 R% l) k; C
木耳, K3 V; C) X( \- O" G
七八朵4 N- ^9 m9 r: H- g n' H" S6 j9 j
* e3 ^0 A7 l3 C' z# q4 O# D
茼蒿
/ ~8 B& P. _) g3 Q- E. j, b 一小把
' a2 o8 x. W" p8 U! `7 m& d* ?" I2 V9 ?& f! D) A& X. t! b$ ^
葱8 X! I% h" j( B# N' g% H6 n6 t$ R
一小段
& E' B9 O- u/ Q; f' ]8 Y* L& w" G6 G# h+ w4 n
蒜 q" Z; _- Y ~! Z2 |
两瓣7 a2 q+ _2 ]$ k$ q- b- d
: {6 j5 {; M! ~1 t: Z
味极鲜酱油
4 V- l- }1 j4 S f( d$ ^4 Q 适量
" x; y7 Q3 Z. G. \/ z P; \/ K Z; K O$ F
盐
4 {& r" W0 w1 _% d2 t2 S 适量
7 S/ T/ l, z7 O) X
3 j0 q# ^6 P, Y! W, A7 ?- l 玉米油2 ~3 U& Y, W% M
适量* O( P8 i3 o4 H! }: m/ z, e
2 w% d5 c8 j- m7 o% W0 @# N
木耳炒茼蒿的做法步骤; b- I2 M& ^1 R+ ~3 M. k- Y% _0 K
) z2 y) D5 G8 P( }8 K
木耳提前泡好，去蒂撕成小片 u, G" s! t1 f, o7 D! [) k
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/ @) \% T5 g" `3 R 茼蒿洗净切段0 P9 w. ~5 m/ i7 J; m+ q( B9 \ `
![]() " `: Q; M8 G5 t0 P6 N
/ b' h1 F- F2 U: d: X9 W; K
葱去皮切花，蒜去皮切片
8 L2 M, l8 l. ~0 g, P7 C![]()
0 o4 Z' n$ z* P3 {7 _) H+ F! U: e! |( ^* {5 X
锅烧干放油放葱蒜炒香，放茼蒿翻炒至稍软3 F9 i; j/ O( v& S' m% g
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- I. L. F2 @2 r" `: U1 v/ E6 ~ 放木耳翻炒两三下，放酱油和盐继续翻炒) j' s/ V* M5 ]& E" ?2 S3 }3 r
![]() 3 W: S$ l: y1 t+ H# _: @
/ f2 r1 H9 R* A" c1 i' Q0 G8 ?: _9 m 翻炒大约半分钟使木耳入味茼蒿变软即可; D5 ^, w6 ?! |; n& b5 m: \
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8 o3 S2 A* h. x+ ?" P) p
$ z$ m$ H) L v* J/ h+ Z 出锅0 r# U, Z5 m& M
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發表於 2018-4-15 23:26:11
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