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5 _; ^3 q- \) h: }" f5 \材料:
6 C, P( G; P7 q8 w# W$ m鹅一只(约6斤),胡萝卜5 G& \. P/ O( I3 Z( g& N u
配料:
( b8 X l( G. A8 A, ~$ R3 E# K胡萝卜、橘子皮、姜、八角、马蹄,花雕酒、酱油、盐、油。
- I+ @- x. f2 J8 `/ S/ a! @做法:5 [& Y6 ]. j3 A8 M& @2 v+ q
1、下油,爆香姜片,放入斩好的鹅肉,翻炒至变色。
" Y2 B Y2 r4 ]* `) P2、加入胡萝卜、调味料、上汤,大火焖开转小火,焖两小时,转入火锅,边吃边焖!
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