[妈妈的拿手菜] 西红柿炒鸡蛋[8P]

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1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
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2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。


3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。


. G" o' ~0 x* O) A. |# w4.煎熟，铲出，装入碗中待用。

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5 B- ]/ B" _% n" o0 t7 y5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。
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" w. E/ {  B2 e( q4 k6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
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7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。


8.翻炒均匀后，倒入葱花。
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9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。

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: M% d0 n4 E# g6 J" x% k, b; W10.出锅，装入盘中即可。
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西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。它热量不是很高，有利于减肥的人食用，色泽鲜艳，清甜爽口。西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉等类同食。
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小菜虽然简单，但是满满的爱意啊。

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