開運起司炸雞［7P］

Popopapa123

7 D- D4 r: b- P3 u: N$ C預備食材
黃金雞腿排肉切片 　 1盒
美生菜絲 　 3片
  K$ l. \' h# s& |$ j2 g軟式起司醬 　 適量
醃料
+ }; I: z' W& v- `6 X# _蒜末 　 4瓣
薑末 　 2片
1 a' h$ v4 m4 o醬油 　 3大匙
+ @: Y6 ?2 s2 o% t  h; d" f% f味琳 　 1大匙
香油 　 1小匙
' p6 u* p2 y  f& i. i8 D米酒 　 1小匙
+ d. D* d( u0 Y, u* C% v6 x5 c' C# v0 F蛋 　 1/2個
裹粉
太白粉 　 適量

) v2 P5 Q% U; O* b# z/ a0 ]+ k步驟說明
+ M; q8 N! c0 h" h& H01
$ z) Z1 }' S0 {7 z4 Q: L3 u7 P1 p備好材料，蒜頭與薑切末(亦可一起打成蒜薑汁)，雞腿肉切至一口大小
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$ j7 A, ?2 E2 d5 l將所有的[醃料]與雞腿肉放置袋中，輕輕搓揉至醃料均勻，醃漬30分
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; R3 b, m% O$ I7 B裹上太白粉
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; l* d4 ?$ @7 W1 f2 R# p起170度油鍋，放入醃好的雞肉下鍋油炸至金黃色撈起等約4~5分鐘，接著開大火將油溫升高至180度後，再下鍋搶酥撈起放入紙巾吸油
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擺上美生菜絲，淋上美乃滋
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  w  E, E  X* p5 D. ~9 h最後擺上炸雞在淋上軟式起司與撒上少許黑胡椒粒，即可~這軟式起司真是美味^^在全聯發現這起司醬就不用自己熬起司醬了，輕鬆做好一道料理
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