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[雞] 糖醋涼拌雞絲[8P]

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發表於 2016-5-20 02:32:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0076841_600_fit_1456280142.jpg $ f# A  d& ~$ h+ O- D5 I
預備食材
" Z/ h% M1 }9 }. L$ l1 s+ G白斬雞   1/4隻( n# j8 Z& ^4 J+ e" D
芹菜   3支3 g5 I. A  G" G3 Y3 B- j1 F) I
紅蘿蔔   1/3支& C7 ^( l3 X. Z' [% F
洋蔥   半顆
/ w$ M. p, Q# e* c/ \辣椒   1根
+ m" `. r7 Q& J2 }蒜頭   4瓣
6 D9 P+ m" x4 _7 U; P小番茄   7顆
) k0 D% D% ~" H# _0 N! S柳丁   1顆+ G7 u3 w& v* }6 \6 s) ^. T
調味料   適量
9 D! X* `. U) A( D+ P# W% Q" x番茄醬   2匙
" _, Z# `3 F- O" ^0 l$ {+ w醬油   1匙6 o8 ^# ^. g5 L7 g# ~% |: w
白醋   1匙
4 F7 g: {5 m$ f3 A* X& x: w   1匙, y( _4 \+ p3 z$ U  h! Y- Z
步驟說明) v1 v, n6 J' i7 ^$ h/ z
01
: {1 |4 [( }" |' @準備好食材。 *洋蔥切絲,泡冰水 *白斬雞剝成絲狀 *紅蘿蔔切絲,芹菜切段,燙熟( G# e# h  C1 ?5 J' C; R
02* U9 `( ?* v9 s( G
鍋裡放一匙油,爆香蒜頭跟辣椒; ^' R, y/ P% f1 n  W: x9 a6 Z
03
9 j) c' H4 ^: T6 X加入番茄醬,白醋,醬油,糖,煮滾,倒出備用
$ w: l2 X4 `3 y6 G1 z04
6 n' l/ _! U$ }$ x柳丁切片,小番茄切對半,擺在盤上  ^! e9 y: x5 G' `% s% O* c: }
05
; K7 I& N) n" n取一大碗,把蔬菜,雞絲都放入
4 `) _3 U$ D9 h* A+ j4 ^: e6 C# U: G- D06
* Q( ~0 P; d9 F1 g" o( ]' I$ b把醬汁淋在食材上拌勻9 ?* V/ F1 s+ X) P9 N3 ^
07) o( o' b2 ^3 G
盛盤,表面可以再淋上半顆柳丁汁,提味又增加香氣喔. k7 S* k: p6 k: j
' D" N: q- U/ j' o2 F5 ?  r, v$ r

4 b- s# \/ b" i' j6 a
  a/ Q  G/ K* w5 y  {7 A

# w! [* Y  K0 {2 Y3 N% B3 A* f6 s( c. N0 C. j8 ~9 k

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