馬鈴薯燉雞(無油版)［4P］

Popopapa123

2 o& [* }0 _8 K# x9 w9 o預備食材
+ U* p6 t1 t# i& J# V1 N8 ^1 {雞腿肉 　 3隻
馬鈴薯 　 3顆
5 c- ]' H5 d& O0 I紅蘿蔔 　 1條中型
醬油 　 3大匙
白胡椒粉 　 2茶匙
水 　 適量
蒜末 　 1茶匙
步驟說明
01
% _& x' p9 m. x# ]6 C6 ]將雞腿肉放入乾鍋中煸香後利用雞肉本身的油脂放入蒜末拌炒出香氣
# u* @, y& _- f02
# P/ N1 f: E$ Z) p: Y0 H將馬鈴薯與紅蘿蔔塊放入拌勻翻炒一下
03
. o$ Q2 R4 ?1 w4 P6 [" z: |醬油熗鍋後加入適量水(蓋過食材一點即可)加入白胡椒粉煮滾後轉小火燉至食材入味軟爛即可~

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訣竅提示
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到步驟3後可以將所有食材倒入電鍋中燉煮也很方便~外鍋一杯水即可喔

# I7 U6 c! y6 h+ F8 ~9 u4 J食後感想
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馬鈴薯吸滿肉汁一口吃下鬆軟綿密,
雞肉軟嫩夠味~醬汁拌飯嘟嘟好

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