蒜香干煸杏鲍菇

cooldaddy

蒜香干煸杏鲍菇原料：杏鲍菇两根、蒜4瓣、一品鲜酱油一勺、盐适量
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蒜香干煸杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净切掉根部和顶部。（切掉顶部是为了颜色好看，也可以不切）
2.将杏鲍菇切成两段，用手撕成细丝。
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3.将蒜纵向切成丝。
4.锅内放少量油，烧热后放入杏鲍菇煸炒。
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5.不停翻炒，直至将杏鲍菇中的水分煸炒干（杏鲍菇比较容易熟，可以用中火煸炒，更容易煸干）
% A: f+ Y, e$ X! c% v6.加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀。（如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略）

还缺了一张加入调料翻炒均匀的图，大概被我误删了，怎么也找不到。其实调料大家可以根据自己的喜好选择，黑椒的，酱香的，豆豉的，想吃什么口味尽管放什么调料吧，适合自己的才是最好吃的。