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[素菜類] 蜂窝豆腐[9P]

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發表於 2015-11-2 20:31:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将豆腐切大一点的块,我是一块豆腐切成了四大块,锅里放清水或高汤,煮开放入豆腐煮10分钟。  ]" V$ k! Z6 d9 {2 N

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2.然后加入耗油再煮15分钟。之后加入盐,这一环节可以以自己喜欢的口味放喜欢的调味料。
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3.煮好后呢把豆腐捞出装盘。- V2 ^5 l! w$ s; _$ N4 O/ g

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7 S/ H4 b% t, ^, v  R0 U4.准备好水淀粉。
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+ C- m( u/ D: A/ z7 O% z5.将锅里煮豆腐的汤煮开加入水淀粉,快速搅拌至黏稠。' |/ D. y/ J9 y5 |9 S  J
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4 h! }( L4 s6 v2 E6.这就是搅拌的过程。
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7.将黏稠的汁洒在豆腐上。" P5 X. N7 C. J6 E3 ~, e% G

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8.再撒上一些葱花。
) Z$ |6 ~. B# Z& H, s. D7 c2 A+ Z, O1 r

& E5 f4 m6 [/ m2 z2 P9.这就是里面的样子啦,蜂窝的样子,豆腐住的时间越长蜂窝会越大。
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發表於 2015-11-4 11:11:38 | 顯示全部樓層
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第一次看過這樣的做法,看起來很營養
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