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[素菜類] 蜂窝豆腐[9P]

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發表於 2015-11-2 20:31:42 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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1.将豆腐切大一点的块,我是一块豆腐切成了四大块,锅里放清水或高汤,煮开放入豆腐煮10分钟。
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2.然后加入耗油再煮15分钟。之后加入盐,这一环节可以以自己喜欢的口味放喜欢的调味料。2 j' Y' }2 b, f( j0 K% ]6 v
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3.煮好后呢把豆腐捞出装盘。4 ^( v- u( p7 m/ K! x; c' F7 b- f
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0 j2 f" B  P" Y  n9 J; w$ A4.准备好水淀粉。3 Y* d: j- \. x$ ~# {

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5.将锅里煮豆腐的汤煮开加入水淀粉,快速搅拌至黏稠。
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* I7 R2 H. d9 l: P6.这就是搅拌的过程。1 f" Y6 q" Z7 `& r! ^9 N

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7.将黏稠的汁洒在豆腐上。
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8.再撒上一些葱花。% G! T6 `# [" X; B
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8 Y) B* j( _3 q+ ]! Z6 U9.这就是里面的样子啦,蜂窝的样子,豆腐住的时间越长蜂窝会越大。  ]1 i, A4 }8 S7 A# s! k( Z

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發表於 2015-11-4 11:11:38 | 顯示全部樓層
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第一次看過這樣的做法,看起來很營養
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