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桂花西饼材料：黄油50克，糖粉40克，蛋清26克，糖桂花8克，桂花干5克，低粉75克3 W* h+ { ]; b' G; a( y
桂花西饼的做法
/ A+ S! l5 K6 P( O1.将室温软化的黄油与糖粉混合均匀，加入蛋清和糖桂花用电动打蛋器搅拌成均匀的奶油糊；
. l) n" l+ b/ Z, o% o2 D& A, g/ Q2.加入过筛的低粉用橡皮刮刀搅拌均匀，最后加入桂花干拌匀。0 w$ M8 H- Y0 h
3.将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出花形；! ]0 ^3 [1 S' {- x! r2 v2 X6 U o
4.烤箱预热，180度烤5分钟，转160度烤15-20分钟，余温焖10分钟，出炉晾凉，装入密封盒中。
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發表於 2015-10-28 00:37:03
