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蒜蓉鲍鱼 [8P] 6 `/ L7 j/ {; n: n/ \! l
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买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净. 7 z7 E- m- w' x* S
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鲍鱼切十字. ) W* ^5 p! P# i3 N5 ^4 d: R
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姜蒜准备好.
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切末备用.
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锅内烧水,水开后,将装在盘子中的鲍鱼放到蒸锅加上,盖锅盖大火蒸5分钟.
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+ r0 n- ]' _6 s4 [; S熄火后停2-3分钟,小心开盖,取出盘子. # y/ U3 L' X# W# V w
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! e5 `2 `6 K3 m锅内油热,小火煸香蒜姜末,连同热油浇到鲍鱼上, ! z. |; s! X: j* V2 U' ?
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享用美食吧," @0 Y' h1 h! U( S5 B [ H9 {1 u! J
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