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蒜蓉鲍鱼 [8P]
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_& N# c, E+ B- Y3 ]买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净.
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* ?7 Z0 n- }6 _+ N1 E `鲍鱼切十字.
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姜蒜准备好. / q8 c6 ~- [0 |( ]
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切末备用.
* W: N6 [9 P; r. G; k* K; R9 D @" Q0 a, g ?! u \) G

* b: j2 g8 s& P锅内烧水,水开后,将装在盘子中的鲍鱼放到蒸锅加上,盖锅盖大火蒸5分钟.
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; P7 I2 d* H0 ^! P' E 1 E ~' a l5 I; C
熄火后停2-3分钟,小心开盖,取出盘子.
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# r8 J. w% ?4 d% \" _+ I- q3 K锅内油热,小火煸香蒜姜末,连同热油浇到鲍鱼上, ( B2 }7 S# V/ Q# p& a5 P4 r
) Q" B) z# @ `# F9 y H
* b) {/ n9 n' W; I' }
享用美食吧,
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