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蒜蓉鲍鱼 [8P]
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买来的鲍鱼,洗净,外壳用小刷子刷干净. : T8 h- _( h0 s4 u; E% \+ Z$ O
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鲍鱼切十字.
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+ r, C0 x: f) B) k5 H+ e. J4 z2 K姜蒜准备好. ( h5 g( Z/ c, f4 B* K" i+ Q
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切末备用. 8 x4 P- d6 Q5 C3 t
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& f: w5 K) n6 m. D; L7 S! o锅内烧水,水开后,将装在盘子中的鲍鱼放到蒸锅加上,盖锅盖大火蒸5分钟. ! u7 u) I" z& [0 H |; p
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熄火后停2-3分钟,小心开盖,取出盘子. + ^/ j" |6 L% F: L
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! E: T- I' O6 w" p+ y" }: n锅内油热,小火煸香蒜姜末,连同热油浇到鲍鱼上,
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) o" Z! h2 y( u8 U+ D享用美食吧,
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