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[雞] 超简单电饭煲烤鸡

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發表於 2015-8-17 11:20:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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一直想自己做烤鸡,研究了好一阵子,今天终于吃到了自己做出的美味。0 ?9 ?' V: A' G8 M
主料

1 m  ~$ i- v' ~) j9 c
  • 整鸡 (1个)
    7 R5 o8 M5 M, s- ^; \/ Q

% O% }( [: S, ~$ l. {+ K6 r( h
8 N& l3 h! C6 `7 h1 s  ^+ f2 J) n5 c
辅料

" V* g" R$ \  B0 N! _4 s* V
  • 奥尔良烤肉料/五香粉 (20克)
  • 生抽 (10ml)
  • 老抽 (20ml)
  • 料酒 (10ml)
  • 花椒油 (5ml)
  • 芝麻油 (5ml)
  • 葱花 (20克)
      K) l- t6 P+ h
' Z- g4 b! r0 L3 Y. w$ v5 ?/ C

# d0 C' B# S; c. v' x' J, M1 i
厨具
. Z% J3 q% \$ E9 t, i/ u
电饭煲
0 X! U' F2 z4 Y; f1 E* B# N
9 H" ?5 b$ A/ ~" x' O
: y- M2 w' g! R! G7 F. Z
分类

( K+ f: @5 E; w# F咸鲜 一小时 简单难度
+ E% J; M" G" r$ |; i) |$ A

/ w+ O5 z* x# k+ v9 }& c) W1 P
  • : J# ~  g; ?0 O& T& e) C) Z$ x
    准备材料,整鸡洗净,内脏早就去除了的,将上述所有配料混合成腌料汁,如图

  • 3 Z5 w9 y8 T( |+ P! I带上一次性手套,将腌料汁均匀涂抹于鸡身,鸡肚子内部,按摩3分钟,放于冰箱冷藏12小时~24小时,中间翻身一次
  • 4 H, J. w. b" v. b8 r
    取出鸡放于电饭煲内,将腌料汁一半淋在鸡身上,按煮饭键至完成后,翻身,图为此时烤的情况,再按下煮饭键至完成,总共约1.5小时左右
  • 9 o% G  Q+ Y' @' {
    看成品,皮破了一些,口味完全不错,动手吧,哈哈!

    5 M3 t8 N  e5 [% `
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發表於 2015-8-19 08:47:34 | 顯示全部樓層
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谢谢分享了
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