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$ W1 K; v3 @" S& T0 n& C/ h+ G( ?工艺:腌& H5 k8 B6 H; d# q6 }
3 k1 c$ N- V2 S难度:新手尝试
0 J) l. ? ~6 M. w) {* H
, W" z) _% w% |人数:2人份; U) r$ O5 z6 q" e& n3 P% _
3 ?9 `+ G( K$ n3 z口味:香辣味
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) r1 x8 S. Y! `. G准备时间:数天
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' w6 h4 [+ Z% W1 E2 _, r烹饪时间:<10分钟
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主料:白萝卜2个
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. \: ^$ {, L+ e6 X% w% h6 u3 o调料:食盐1勺老抽1勺辣椒粉适量白糖1勺
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8 V2 e. s' Z. b0 v0 y香辣萝卜干的做法/ y) K ~6 ~8 k& Q7 Q
& Y- a9 \9 @. r, F+ b6 e2 m" F1.萝卜洗干净后切成条;加适量盐腌制一个小时
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2.腌好的萝卜沥去多余的水分,在太阳下晒两至三天
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3.晒好的萝卜条加入辣椒面、老抽和白糖,用手抓匀,放置保鲜盒或密封坛中,放置五到七天就差不多可以吃了,吃的时候再拌少许香油,很脆很爽口
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