凉拌春韭

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凉拌春韭原料：韭菜，熟白芝麻，大蒜，辣椒油，香油，生抽，白糖，香醋，盐。
& t7 O& w% z3 l+ h( w- w凉拌春韭的做法
" Q; e# K9 ?. E0 I% o% I1 h5 ]1、韭菜择洗干净，蒜切末。
2、锅中放水，水里面放少许盐和几滴油，水开后放入韭菜，时间不要太长哦，变色即可。
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3、把焯好的韭菜捞出，马上放入冷水中浸泡，再捞出挤干水分，切寸段。
" \) j" h% E: T+ T, b+ w4 N4、把切好的韭菜段放入大碗中，加入蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少许白糖、盐和熟白芝麻搅均匀即可。

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