剁椒芽菜烧豆腐

cooldaddy

剁椒芽菜烧豆腐
材料：豆腐1块、碎米芽菜1T、剁椒1T、蒜4瓣
8 \) P* D( ^! o! D7 a# I

剁椒芽菜烧豆腐的做法
1、豆腐洗净，蒜剥皮洗净。
' e- J5 N# F/ A8 ]3 Q0 A+ A2、豆腐切1cm见方的小块。
! z0 ~' z% T+ H+ i9 r

3、蒜切小片。
& I$ v7 g  o: W7 h7 D4、热锅凉油。
5、倒入豆腐，翻炒至边缘稍微出现焦黄色。

6、倒入剁椒，碎米芽菜，翻炒均匀。
7、倒入少量的水盖盖烧一会儿。
8、汤汁收掉，入味即可出锅。
$ u2 U1 Y( |" c/ y

美食小贴士
1、碎米芽菜是咸味的，可以按口味加减盐。个人感觉比较咸，不用再加盐。
1 R' i( E$ p- j$ U9 Z# U0 o2 W2、豆腐切小块比较容易入味。
3、豆腐煎焦，不容易碎。

4、不喜辣味，只用芽菜即可。
/ U! Q/ c6 p; C+ P# k

laoqian12345

这个不错啊