可乐排骨[8P]

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可乐排骨[8P]
& ^. \0 f) T7 J' M/ I) T主料
8 m- D2 r+ Y! L% @) `5 F9 R! j. w排骨 (适量) 可乐 (适量)
7 C& Z! V8 R/ E* D! w9 o4 ~调料
% D4 C9 n$ Z$ Z2 U' x上海青 (一颗（摆盘）) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 料酒 (适量) 姜 (适量)
! h. W& B1 O6 u$ j) P厨具
; {3 i5 z; ?6 |) Y" j砂锅
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   1主料

  J' V' R7 ^! \' ]8 Q( [
( x6 V9 F5 j9 T- f/ d. ~- n- a   2排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫
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   3洗好的排骨放入沙煲内

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   4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒


   5随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）

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) A8 N, @8 H5 u2 `& V' y   6再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟
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   7一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了

/ C  N( M  {! t% Q3 R2 t0 l小窍门：
0 f; y  [+ W/ U) B* q. D" |, e( |喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮

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聽說用啤酒也可滷排骨,有人試過嗎