- 註冊時間
- 2012-9-6
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1 天
連續簽到：1 天
|
|
【农家小炒肉】) H/ j' P& J# n
【材料】
, ~. k" z- l+ a1 p鲜肉,青椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋
6 I. B2 r7 l h
2 g5 ?; }' N$ ^+ Z
1 F& D3 `) E4 T
x0 E7 s3 m, Q e3 D【做法】
; c+ \8 `9 X# X5 b( F
6 |7 t: Q2 V8 s4 ~- S* C4 ~3 G/ b. D; V8 j, B" r" Z
+ o! Y6 |# d3 K* b
1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片； d7 ~2 P* w5 E5 n/ J, D
+ V1 @" c! V! Z) K5 C7 m! D% @
7 k% u8 L* x, H/ b+ x0 v% y. ]+ L$ }" }: G0 U
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；& O. Z, c% H0 N# E" H
" T7 |) C4 D7 |/ v6 D- E7 C) ^; v+ D: }. a/ d) a |
C% ]4 f! \+ Z8 G3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。; @0 W) m$ W5 h; w: q
: s9 f2 ?9 X, O' A% p1 y/ ~% ]
8 D+ V6 v( \' e
# ?1 N9 B( @. |+ q' l; a4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘) b1 Z: P; ]: C: \
) {$ Z3 a+ s$ c" K# U* W% K9 ^0 T0 b5 y' Y' }* t8 Z! T; r
8 C' E; U3 \9 Y6 Z, b9 l
' K! a* N8 z6 x' \2 S( K: f; C. ?- z1 ^1 G2 `$ o
6 T8 Z6 h2 o- c
' ^* y' v" \% K% t1 _
3 s' K$ T7 ^" |- w9 S
|
|
發表於 2022-12-10 02:48:24
收藏
贊(